太原品茶没要乱逛啵，茶水里头有故事
太原品茶没要乱逛啵，茶水里头有故事
诶，我跟你讲啵，太原品茶这个地方，最近蛮多人克打卡的啵！你晓得没？我昨天发会癫，路过那凯，看到好几个外地游客在拍照，搞得好像是发现了啥子宝藏似的。其实嘛，这地方一直都在那凯，茶水倒是有点讲究，门道也多得很，你讲是没是？
太原品茶的“古仔”和讲究
这个嘛，太原品茶的名字，有点意思。你晓得“太原”是啥子意思不？不是山西那个太原咯，这里是桂林本地老地方的叫法。听老辈人讲，这一片以前是个热闹的茶馆聚集地，专门给那些老街坊歇脚、谈事的。那个时候啵，喝茶不像现在这么随便，喝的是人情和时光。你晓得啵，一壶茶可以坐一下午，讲古仔、扯板路，比现在的微信聊天还过瘾。
现在的太原品茶嘛，虽然茶馆变少了，但门道还是有的。这里的茶，不是普通的绿茶、红茶，最出名的还是桂林的油茶。油茶这个东西，喝起来带点苦味，配点爆米花、花生那些，有点像街头小吃，但其实是老桂林的“家味”。
偷偷告诉你啵，喝油茶有个规矩，要慢慢品，不能像喝饮料那样一口闷。讲究点的喝法是，先闻一闻那个茶香，再喝一口配一点点心，慢慢感受那个醇香和微苦。真正懂的老桂林，会跟你讲：油茶就像人生，苦里头有甜。
太原品茶的“正确打开方式”
我跟你讲啵，如果你想好好体验太原品茶的味道，最好别跟着游客乱挤那些网红店。老桂林有句话叫“巷子深，茶味浓”。你得找那些藏在巷子里的老店，门脸可能不起眼，但一进去，那个茶香味就扑鼻而来，比啥子高档装修的地方都要有味道。
上回我带我仔克太原品茶，选了一家开了几十年的老茶馆。那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了……我仔还说，这才是“桂林Style”。
我来教你一个找老店的小诀窍啵：观察门口的桌子和椅子。那些椅子有点旧、有点擦痕的地方，八成是老茶客坐出来的，说明这家店有点年头，味道可能跑不掉。
你可能要问啵：太原品茶里头的油茶，最适合啥子时候喝？
照我看来啵，油茶最适合早上喝或者下午茶。早上喝，提神又暖胃；下午喝，解腻又解困。你讲是没是咯？不过嘛，这东西也得看个人口味，蛮多人第一次喝可能觉得苦，但喝习惯了就爱上了。
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