郑州鸡窝最出名的三个地方没要乱逛啵，窝里才有真滋味
郑州鸡窝最出名的三个地方没要乱逛啵，窝里才有真滋味
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人跑来问我，“郑州鸡窝是啥子？它最出名的地方又是哪凯？”我都要笑了。你讲这鸡窝嘛，听起名头像是啥子鸡笼子，其实啵，这可是个有讲究的东西，外地人一听名字怕都恁子想偏了。
先打个比方啵，你晓得我们桂林的米粉是“人间一绝”，那郑州的鸡窝咧，就像是他们那凯的“特色一绝”。鸡窝这个东西，不是啥子真的鸡窝，是人家做成鸡窝样子的特色小吃，馍酥肉香，里头的门道更大得很。今天我就要摆下这个路子，跟你讲讲郑州鸡窝最出名的三个地方，以及这里头的讲究和窍门。
一、郑州老城区里的百年老店
讲到郑州鸡窝最出名的地方，头一凯（个）就要数老城区的百年老店了。那凯的鸡窝啊，真滴是有历史的。你走进老城区那些巷巷子子，啥子砖墙灰瓦，走得好像穿越了一样咯。就在巷子深处，有一家门牌子都快掉了的老馆子，鸡窝一端出来，香味就飘得满巷子都是。
偷偷告诉你：这家老店的鸡窝，选的面粉特别讲究，是从周边村子专门挑的好麦子磨出来的，炸得外皮酥脆，里头的肉馅是用十三种香料腌制的。关键是，得趁热咬一口，皮酥馅嫩，那个滋味，蛮销魂的。
不过啵，这地方蛮难找的，外地人跑去都容易走岔路。你要是克，记得问清楚本地人，或者拿手机导航，别在巷子里头走到“转圈圈”啵。
二、大型夜市里的“摊王”
再一个出名的地方呢，就是郑州大型夜市里的“鸡窝摊王”。这个嘛，就像我们桂林的夜宵摊头一样热闹，晚上人山人海的，鸡窝摊子一排就是十几个，但要数最火的，还是那个“摊王”。
这摊王的鸡窝哩，讲究的是个“大锅现炸”，你站边上看着，那油锅里头噼里啪啦的声音，简直听得人肚子都要饿了。
建议：去夜市吃鸡窝，最好克得早一点，尤其是周末，晚了啵，你就只能排长队了。我上回带我仔克，足足排了半个钟头，最后吃到嘴里，还是觉得抵得过排队的时间。
三、大学城里的“网红窝”
第三个地方嘛，适合年轻子克，就是大学城里的“网红窝”。这里的鸡窝咧，和传统的不大一样，搞得花样多。你要啥子芝士馅、辣子馅、榴莲馅，全都有得选，摆盘还设计得像艺术品一样。
不过啵，我个人觉得，这些网红窝虽然好看，但味道嘛，比起老城区的传统鸡窝，总是少了点“地道味”。当然，你要是喜欢拍照发朋友圈，克这里也是更子就对了。
总结一下，鸡窝的讲究和吃法
鸡窝这个东西嘛，最讲究的就是“现炸现吃”，凉了啵，味道就打了个折扣。还有，正宗的鸡窝皮要酥，馅要香，吃起来不柴不腻，这样才算合格。
不管是老城区的百年老店，还是夜市的摊王，或者大学城的网红窝，每家都有自己的特色。照我看来啵，最重要的还是看你喜欢啥子，毕竟嘛，鸡窝再好吃，也要吃开心才有味道。
后手问题和老杆子答案
问：“那到底哪个地方的鸡窝最好吃？”
答：“这个嘛，看你喜欢啥子风格。要传统就克老城区，要热闹又便宜就夜市，要新奇就大学城。其实啵，正宗的鸡窝咧，吃的是那一口热乎劲儿，哪凯吃得舒坦，哪个就最好吃。”
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