品茶地址没要乱逛啵，茶香藏在巷子深
品茶地址没要乱逛啵，茶香藏在巷子深
诶，我跟你讲啵，最近有些外地人问我“老桂林，你们这边品茶有啥讲究？”我一听就乐呵了。你说这话问得，讲究蛮多的啵！但你要真想晓得点门道，光看那些旅游攻略，那是远远不够的。品茶这回事，最紧要的是啥？是“地方”！你克的地址没找对，茶再好也喝不出那个味道来啵。
今天我就跟你扯扯“品茶地址”这块。你以为品茶就是随便找个地方坐下？不对不对，桂林的茶馆可不是哪家都适合慢慢品的。有些地方，那是藏着老味道的宝贝疙瘩；有些地方嘛……就图个热闹，排场大，茶味却淡得像水。你讲是没是啵？
老桂林的品茶规矩，地方才是灵魂
这个嘛……桂林人喝茶，讲究一个“静”字。你看，桂林山水甲天下，喝口茶也要对得起这山水的气质啵。一般情况下咯，老桂林品茶的地方，讲究藏一点，静一点。咋个说呢？就像漓江边那些小渔村，外头看着不起眼，但一进去，别有洞天！
我记得我爷爷年轻子那凯，他常带我克解放桥旁边的一家旧茶馆。那店面小得很，木头门框都磨得发亮，进去一坐，就听见茶壶盖碰杯的声音，清脆得像漓江水打石头。那里的茶不是特别贵，但那个味道！喝一口，嘴巴里全是山泉的甘甜，茶叶的涩和香交织着，让人舍不得吞下去。
偷偷告诉你：老桂林喝茶的地方，最好找那些有点年头的老店。啥子“网红茶馆”啊，热闹是热闹，但少了点“茶魂”。还有，喝茶一定要早上克，那个时候茶叶最醒，茶馆也最安静。
巷子里的“隐秘据点”，才是品茶的真香
诶，对了！你晓得没，桂林有些最好的品茶地址，根本不在大街上。那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。
后来我跟老板聊了两句，才晓得他们家是三代传下来的茶坊，油茶和绿茶都有一手。老板还说，他们店里的茶叶全是自己去龙脊梯田附近收的，家里头自个儿炒，连挂在门口的茶壶都用了几十年。我那一刻就觉得，这才是老桂林的味道。
一个私房经验：要找到这种“巷子里的宝藏”，你可以问问本地人，比如摩的司机、菜市场的阿姨，甚至是茶馆老板自己。桂林人热心肠，一听你想找好茶，肯定会给你指路！
尾声：茶味浅长，地址要深
板路摆到这，我估计你心里可能还有个问题：老桂林，那些老茶馆是不是都难找？
我的回答嘛，确实啵。不过，难找的地方往往好喝，茶香就是得藏在巷子深。像王城边那几条小巷子，还有七星公园附近的居民区，随便钻进去，没准就能发现一家宝藏茶馆。你要是有时间，不妨慢慢寻，寻到的都是惊喜。
品茶地址这板路，我今天就扯到这。下次再聊啥？你说咯！
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《柳州喝茶》
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