春风阁餐饮服务有限公司没要乱逛啵，春风阁的味道蛮有讲究
春风阁餐饮服务有限公司没要乱逛啵，春风阁的味道蛮有讲究
诶，我跟你讲啵，最近子我发会癫，走到七星路那凯，春风阁餐饮服务有限公司又开了新店。你晓得不，这个地方啊，在我们桂林蛮出名的，特别是那些老吃货，个个都晓得它。可是咯，讲起春风阁，蛮多人是搞不清楚的——你以为它只是个吃饭的地方？错咯！它背后门道多得像漓江的水，细细流，长长的。
春风阁，真滴是老桂林的味道啵
我年轻子那凯，就晓得春风阁了。那个时候，它还没子现在这么多店，就那么一两家，位置还蛮隐秘，专门让懂行的人去找。你要问春风阁它有啥子特别的，我告诉你啵，它的菜品咯，都是老桂林味道，像什么黄焖土鸡、啤酒鱼、油茶咯，都做得地道得很，吃一口就晓得是老手下厨的。特别是那个油茶，讲真，现在桂林城里头能做得像春风阁这味道的，没得几个。
有一次，我带我仔克春风阁吃饭，他第一次喝油茶，搞得直皱眉头。我就跟他说：“这个嘛，油茶是这样子的，得慢慢品，越喝越有味。你刚开始不习惯，喝几次就爱上了。”果然，后头他还真是自己跑去喝了几回，说是越喝越香，简直离不开了。
春风阁的讲究，晓得点就能玩转
照我看来啵，春风阁好吃是好吃，可是你要懂它的规矩才行。比如咯，它的菜单上头，你不要只盯着那些常见的菜，像什么啤酒鱼、螺蛳粉，这些地方其他店也有。春风阁的好东西啊，藏在那些不起眼的名字里头，比如“桂花糕”和“瑶族腊肉”。这些菜啊，都是老板专门从乡下找来的手工货，吃起来有种特别的香气，跟外头的不一样。
偷偷告诉你啵，春风阁的油茶配料有个讲究——它家用的茶叶是从阳朔那凯挑的，带点烟火香；而配料里的花生，要炒到微微焦黄才好，吃起来脆得很。这种细节，普通人还真看不出来。
还有咯，春风阁的服务也是一绝。我上次克的时候，服务员一看我带小孩，就主动送上儿童椅，还给小孩端了点小米粥，这个服务态度，蛮有“老桂林”的味道。你讲是没是，吃饭不光吃菜，还要吃个舒服。
讲到最后，春风阁还有点“坑”要避开
我也要跟你摆清楚啵，春风阁虽好，但有些地方你要注意。比如咯，有些分店的菜品质量会有点参差不齐，特别是新开的店，有时味道会稍微偏淡。我一般情况下都是克它老牌的那个店，就在象山那凯，你要找最正宗的味道，去那里准没错。
诶，讲到这里，有人可能会问咯：“那春风阁的招牌菜到底是啥子？”照我看来啵，它的招牌就是油茶和啤酒鱼。特别是油茶，喝一次你就晓得，这味道，蛮有“春风”的感觉，暖暖的，回味无穷。
标签：桂林餐饮、春风阁、油茶、老桂林味道、吃饭讲究
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