广州新茶嫩茶品茶论坛工作室没要乱逛啵，嫩茶的门道比油茶还绕人。

发布时间:2026-01-23 03:10:39 来源:本站原创内容

诶，你晓得没，最近关于这个论坛工作室的话头蛮多咯。

我跟你讲啵，前两天我发会癫在街上走，听几个年轻人聊天，说起这个名字——“广州新茶嫩茶品茶论坛工作室”。一听就晓得，他们是头回听，搞不清楚啥子玩意。说句实话，这名字听起来有点“蛊”，像啥子高端茶艺馆。其实啵，里面的门道，比我们桂林街边油茶摊讲究得多，更子就对了。

讲到嫩茶，我年轻子那凯去过几回这种地方。工作室名字里头的“嫩茶”，你莫要以为是随便的绿茶黑茶啥的，这个嫩茶讲的是好生嫩的茶叶，刚摘下来没经过太多加工的那种。啵，这种茶喝起来口味清新，但讲究蛮多，喝之前你得晓得点规矩。

偷偷告诉你，嫩茶最重要的是水温。一般情况咯，嫩茶的水温不能高过80度，水太烫了啵，茶叶就“烧”了，味道会变苦。老桂林喝茶讲究口感，嫩茶尤其是喝它的“鲜”，你水温控制得好，入口就是一股清甜的味道。

我跟你讲啵，这种工作室虽然名字有点洋气，但气氛就像我们桂林的老油茶摊，大家围着桌子坐，随便聊。茶艺师蛮像油茶婆婆，手上功夫讲究得很。你去喝茶，不是光喝，还得看他们泡茶的手法——有点像看油茶婆婆怎么“打油茶”，熟练得很。

不过啵，嫩茶工作室的规矩比油茶摊多。比如说，你进门之前最好先跟他们打个招呼，问问今天有啥子茶品，别直接跑进去乱坐。还有咯，他们的茶杯、茶具都蛮讲究，千万莫乱碰。跟我们桂林油茶摊的小碗不一样，嫩茶的器具都“娇贵”得很。

这个嘛……其实咯，“论坛”不是真的去开会发言。它更像是个聊天的地方，喝茶的人可以分享自己对茶的理解。就像我们桂林人摆龙门阵，聊聊今天喝的茶是什么味道，泡法对不对，水的质量有没有影响啥子味道。喝茶嘛，不光是喝，还要讲，讲味道，讲故事。

照我看来啵，你要是对茶有点兴趣，去看看还是值得的。特别是你对嫩茶没得太多了解，工作室里头的茶艺师晓得蛮多，可以学点门道。至于值不值这个价，啵~就看你喝茶的“心境”咯。正如我们桂林喝碗油茶，有人觉得抵得上三品王的卤菜粉，有人觉得就是一碗普通茶水。