固原喝茶的地方蛮多，茶香里头有门道
固原喝茶的地方蛮多，茶香里头有门道
诶，我跟你讲啵，最近我听到个事，蛮多人外地人来桂林，硬是要克固原喝茶的地方。你说嘛，桂林喝茶的地方多得就像榕湖边的石凳子一样，坐都坐不完！但真要晓得哪凯最有味，固原那片啵，还真是门道多得很。
固原喝茶的地方，随便乱坐是要吃亏的
这个嘛，固原那片本地人晓得，它的茶馆多，口味杂，啥子人都有，真的要挑对地方才划得来。我年轻子那凯，跟几个老朋友，专门爱在固原茶馆里头混。那凯嘛，固原的茶馆还没现在这些花里胡哨的装修，随便一个小铺子，墙上挂个竹篮子，桌子是老木头疙瘩拼的，椅子摇摇晃晃——但这种地方，茶香得像老桂花树底下飘出来的。
但你晓得啵，现在游客多了，固原的茶馆多起来，就有些不正宗的地方，专门做“花架子”。我跟你讲，有些店的茶壶漂亮是漂亮，但你一喝，味道淡得像水煮白菜，骗外地人的。你说是不是咯？
老桂林人的“私房经验”：喝茶先闻气，再问价
照我看来啵，去固原喝茶，最讲究的是“闻气”。这个“气”，就是茶刚泡出来的那个味儿，那种扑鼻的香气。你要是进到茶馆，闻到的是一股子香精味儿，那你赶紧走得远点！
偷偷告诉你：真正好的茶馆，茶香是自然的，有点像雨后山林的那种清香。还有，泡茶的水很重要，用的要是桂林的漓江水，这茶味才正宗。你去的时候，可以悄悄问老板娘，她要是支支吾吾，那这店走路啵！
还有一个门道嘛，喝茶前问价，不是为了砍价，是为了晓得这茶的来头。你问老板：“这茶叶哪子来的？”真正好的茶馆老板会给你讲一大堆故事，比如是阳朔的山上采的，还是龙胜的梯田边的老茶树上摘的。要是他说不清楚，或者随便糊弄你，那这个茶多半没得啥子讲究。
固原喝茶，喝的是“人味”
我以前听我爷爷讲，喝茶其实最重要的是“人味”。啥子叫“人味”？就是说，喝茶的地方要有那种能让人坐得住、聊得开的氛围。固原有几个老茶馆，门脸不起眼，进去一看，里头坐的全是些老头老太太，有的在下棋，有的在摆龙门阵，茶香腾腾的，这种地方，喝的就是老桂林的味道。
（白话体）那凯我带我仔去固原转悠，走到一个小巷尾，发现一家小馆子，老板是个七十多岁的老伯伯，泡茶的水壶都用得发亮。我坐下点了壶油茶，茶端上来，那股香气，硬是让我想起以前跟爷爷在家里煮茶的日子。后来我跟老板聊了半天，才晓得他这茶馆开了三十多年，早就成了附近人日常打发时间的地方。
所以嘛，固原喝茶的地方，选的不是最豪华的，也不是最贵的，而是那种让你一坐就不想走的地方。你讲是不是啵？
最后啰嗦一句：固原喝茶，别赶时间
你听我讲啵，喝茶是个慢活，特别是在固原这种地方。很多人第一次去，就是东看西看，结果啥子好茶没喝到，反而累得不行。固原这地方，最好的茶馆都藏在巷子里头，慢慢转，闻到香气了再停下来，这才是正道。
诶，讲到这儿，你可能要问了：“那你觉得固原最好的茶馆是哪家？”这个嘛……每个人的味道不一样，我只能说，找到一家你坐得舒服的，就是最好的。更子就对了！
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