咸阳站大街的鸡在哪，桂林人吹水聊点门道
咸阳站大街的鸡在哪，桂林人吹水聊点门道
我跟你讲啵，最近在桂林米粉店，听到几个老口子扯咸阳站大街的鸡。讲得有模有样，说那凯的鸡有板路，吃起来爽神得很。我一听就来劲，忍不住想研究研究，看是不是有点新发现。你晓得没，这鸡的板路到底捱凯？今天咱们就来扯一扯，讲不定你也能学点门道。
咸阳站大街的鸡，到底有啥讲究？
咸阳站大街的鸡，可能藏着老牌特色
这么跟你讲咯，咸阳站大街的鸡不是随便一只鸡，它背后捱凯可能有些故事。你晓得没，老牌鸡店一般都会有独门酱料，或者养鸡的法子特别。就像我们桂林有些米粉店，汤底熬得复杂得很。听口碑讲，咸阳站那凯的鸡不光肉质嫩，还可能有些特别的香料搭配。讲不定老板是个世代做鸡的高手。
讲不定鸡的来源也是门道
我估堆啊，那些鸡肯定不是随便抓来的。一般来讲，这种大街上的鸡店，鸡的来源都蛮讲究。可能是自己养的土鸡，或者从周边乡下直接运过来的。你晓得没，土鸡和普通鸡的差别还蛮大，土鸡跑得多，肉紧实，吃起来更香。更子啵，这鸡的来源可能才是它的“神来之笔”。
实用小贴士：如果想吃咸阳站大街的鸡，最好提前问问是不是土鸡。那种肉质不好的鸡，吃起来就没那么爽神了。
吃鸡还有讲究的吃法
这么跟你讲咯，鸡捱凯好吃，吃法也要对路。一般鸡店都会搭配一些蘸料，像是酱油、葱姜蒜或者辣椒。有人喜欢蘸酱油，有人喜欢原味鸡的清香。咸阳站的鸡可能还有自己独特的调料，讲不定还有桂林特有的酸笋或者辣椒酱。吃的时候记得问老板推荐，这样才不会吃漏了精华。
那到底更子选才没踩坑？你克咸阳站大街吃鸡的时候，先问清楚鸡的来源，然后试试老板推荐的蘸料搭配。这样吃起来才有板路，才算没浪费你的胃。
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