伊春品茶没要乱逛啵，茶里乾坤大得很！
伊春品茶没要乱逛啵，茶里乾坤大得很！
开头：诶，最近听到蛮多人讲起伊春品茶咯~
我跟你讲啵，最近老听到人问我这个伊春品茶是啥子东西，哪里恁子好？有些外地来的朋友还以为是个品牌、是个大茶馆咯。其实嘛，伊春品茶蛮有讲究，是我们桂林人喝茶的一种独特味道啵，不只是喝茶，更多是品味人生、感受老桂林的韵味。你讲是没是？
这个嘛，我年轻子那凯（那时候）就经常发会癫，走到巷子里头去找地方喝茶。那个时候，伊春品茶的名声还没恁子响，但懂门道的人都晓得它的好。诶，对了，今天我就来跟你“扯板路”，讲讲伊春品茶的门道和讲究，照我看来啵，这东西不是每个人都搞得明白。
正文：伊春品茶的讲究和门道
一、这名字背后的意思，老桂林才懂
你晓得啵，“伊春”这两个字，其实蛮讲究。桂林的老辈人讲“伊春”是早春的意思，象征着新鲜、清雅的感觉。品茶嘛，就是要有这种心境，慢慢来，细细品，别搞得像喝啤酒一样急急忙忙。
我爷爷以前就跟我讲过，喝伊春品茶的时候，最重要的是环境和心态。环境要幽静，最好是那种老巷子里头的小茶馆，外头没得车来车往的吵闹声，只有鸟叫声和风吹树叶的声音。心态嘛，得放松，别带着烦心事克，恁子会品不出茶的真味。
而且嘛，伊春品茶的茶叶也有讲究，得是手工炒制的绿茶，清香扑鼻，入口回甘。你喝第一口的时候，别急着咽下去，在嘴里头含几秒再慢慢吞下去，这样才能感受到茶的层次感。你试过没？
二、喝茶的规矩，千万莫乱来啵
伊春品茶有一些老规矩，我跟你摆一摆，免得你误会咯。
诶，偷偷告诉你啵，喝伊春品茶的时候，最好别加糖加奶，这样就破坏了茶的原味了。还有嘛，泡茶的时候，水温要控制好，别用滚开的水，那样茶叶都“烫死”了，没得鲜味。最好是用70到80度的水慢慢泡，这样茶味才渗出来。老辈人讲，这叫“温养茶心”。你记住恁子泡就对了！
还有一个小门道，喝伊春品茶的时候，最好别一个人闷头喝。你看嘛，桂林的老茶馆里头，总是坐着三五个朋友在摆龙门阵（聊天），一边喝一边聊，那感觉才是正宗的。茶嘛，是沟通的媒介，喝得好还是其次，关键是聊得舒服。你讲是不是啵？
结尾：板路摆得差不多，留点想头咯
诶，朋友，摆到这里你可能要问啵：“那凯我克桂林，怎么晓得哪子才有正宗的伊春品茶？”
照我看来啵，莫要乱克那些豪华的店面，桂林的巷子里头藏着真正的好茶馆。尤其是七星区和象山区的老街，找那种门脸不起眼的小茶馆，里面坐着几个老人家在慢悠悠喝茶的，那准没错！
好险啵！以后你来桂林记得带上我，咱们再发会癫，慢慢喝茶慢慢聊。
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