桂平品茶工作室没要乱逛啵,品茶也是要看缘分的

发布时间:2026-01-22 23:03:05 来源:本站原创内容

桂平品茶工作室没要乱逛啵,品茶也是要看缘分的

诶,我跟你讲啵,最近我带我外地朋友克了一趟「桂平品茶工作室」。他原本就对我们桂林的茶文化蛮感兴趣的,我就想啰,唉,带他克试试。结果他出来后,啧啧称赞,讲“哇,老哥,这个地方真是有味道!”我心想你看嘛,我这老桂林给他找的地儿,没错啵!

不过啵,我发现啊,蛮多人晓得「桂平品茶工作室」这个名字,但真要讲起里面的讲究咯,还是一知半解,甚至连门都没摸清楚,进去就觉得是茶馆坐坐,来一壶茶了事。其实哈,没得那么简单,这里头的规矩和门道多得很,绕来绕去,比七星公园里的小路还复杂!你要是没个熟人带着,怕是错过了好多好东西。

这地方的门脸不起眼,里面却藏着“乾坤”啵

我跟你讲啊,「桂平品茶工作室」这名字你乍一听,可能觉得就是个随便喝茶的地方。其实咯,它更像是一个“茶文化大杂院”。我上回带人克的时候,才发现它不仅仅是品茶的地方,还是个交流、学习、甚至“发会癫”的地方。你进去嘛,随便找个角落坐下来,就会发现有老茶客在那凯讲古,有人拿着茶具比来比去,还有人就在那发呆,品茶喝茶,蛮有意思。

你晓得没,这地儿的茶,不是随便冲个水泡个茶叶就算了事的。他们的茶,大多是从广西本地山里头带出来的,什么六堡茶、红茶、还有些我都叫不出名字的品种,感觉每种茶背后都有个故事。更厉害的是,他们还有专门的“品茶师”,就像我们桂林人会请个风水师看屋一样专业。

上回品茶,我学到一个“门道”

偷偷告诉你,像这种地方,要喝茶,千万别急着点菜单上的“招牌茶”。你看嘛,他们经常会有一些当季的新茶,藏着没放出来,只有熟客晓得才会推荐。我上回试了一个叫“香桂红”的红茶,那个味道啵,一口下去,香得像桂林街头冬天烧的糖炒栗子!不过这个茶嘛,菜单上是找不到的,你得跟品茶师聊聊,他觉得你有“茶缘”,才会给你尝。

茶室里的“摆龙门阵”,更有味道

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另外,我跟你讲啵,「桂平品茶工作室」还有一个好玩的点,就是它的人。你进去随便坐下来,总能碰到一些“老茶客”——这些人呢,喝茶是其次,摆龙门阵才是主场。我记得有次听一个老伯伯讲,他年轻子那凯,带着家里祖传的茶叶去南宁卖,结果在火车上遇到一个买茶的大老板,聊了两句就成交了,赚了他半年的工资!这古仔,听得我茶都没喝完。

更有意思的是,这里茶客之间的关系很随意。你坐下来嘛,旁边的人可能直接就搭话:“今天喝啥子茶哦?”然后就开始聊起来了。你要是碰到喜欢茶艺的,还会教你怎么泡,怎么闻——就像桂林人教别人怎么舀卤菜粉的汤一样热情。


你可能会问:第一次克「桂平品茶工作室」,该点啥子茶?

照我看来嘛,第一次克,不用点那些贵得离谱的茶,先来个六堡茶试试。这个茶呢,味道醇厚,适口性蛮好,尤其是喝多了还能暖胃,很适合我们桂林这湿冷的天气。你喝完了再慢慢去试其他的,才晓得什么最适合你。

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