宁波品茶没要乱逛啵，茶味里头有乾坤

发布时间:2026-01-22 20:12:36 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近啊，我碰到几个外地来我们桂林玩的朋友，他们问我说：“老哥，听讲宁波品茶很有意思，这个到底是啥子啊？”你看嘛，我这哈就给你摆一摆，宁波品茶这个东西，真滴是有门道的！不晓得的人啊，还以为就是找个茶馆坐起喝喝茶，嘿嘿，那你就错完了啵~

宁波品茶，其实不是宁波的

你晓得啵，宁波品茶这个名字，听起像是跟宁波有啥关系对吧？其实咯，这个“宁波”啊，不是那个浙江宁波，是我们桂林人自己的说法，意思就是“宁静、安宁、平和”的意思。这个名字，讲的不是地方，而是讲喝茶的心境。你讲是不是有意思？

我记得我年轻子那凯，我爷爷就讲过，“喝茶嘛，不是喝味道，是喝个宁静。”宁波品茶的讲究啊，就是要找个安静的地方，细细品，慢慢喝。你看我们桂林那些小巷子里头，很多不起眼的小茶馆，专门就是给人克“宁波”的。环境好，茶也讲究，你一坐下，茶香一闻，就晓得，这个地方对味了。

这个嘛……你要是第一次克宁波品茶，可能会有点手足无措。不是像你平时喝茶那样，倒一杯就灌。宁波品茶啊，有它的步骤和讲究，就像我们桂林人吃粉，每一步都有它的“道理”。

首先嘛，茶具要干净，这个不用我多讲。然后泡茶的水，最好是山泉水，像龙脊山里的水就蛮好，泡出来的茶特别清甜。再来就是泡茶的时间，不能太久，太久了茶就苦涩。你看嘛，泡茶也是个功夫活，你得看茶的颜色、闻茶的香气，差不多了，就得赶紧倒出来，莫等着。

偷偷告诉你啵，宁波品茶最妙的是啥子？就是“头泡香，二泡浓，三泡淡”。头泡茶不要喝，滤掉，这样口感更佳。第二泡是最好的，一定要慢慢喝，细细品，那茶香会从口腔一直飘到鼻腔，真滴是享受。第三泡嘛，就比较淡了，但还是有回甘。你试试看，保证你会爱上这个味道！

讲到这儿，我再跟你摆个事情。那凯我带朋友克七星公园玩，出来之后嘛，随便逛到个小巷子，没想到就找到一家很地道的宁波茶馆。那家茶馆啊，门脸小得很，没几个游客晓得，但里头的茶是真滴好，老板泡茶的手艺也不一般。

我跟你讲，那种地方才是喝宁波品茶的好地方。大街上那些装潢豪华的茶馆嘛，茶是好的，但总觉得少了点“宁波”的味道。你要是真的想体验这个，还是得克小巷子里头找。桂林的小巷子多嘛，多走走，你会发现有些地方藏着宝贝。

其实嘛，宁波品茶适合所有想图个清静的人。无论是本地人还是外地客，只要你喜欢慢下来的生活节奏，喜欢在茶里头找点安宁，这个就对味了。