胶州品茶的地方没要乱逛啵，茶香飘出来才晓得真味道

发布时间:2026-01-22 22:59:38 来源:本站原创内容

最近发癫，发现了个藏在巷子里的茶摊子

诶，我跟你讲啵，前几天我吃完三品王的卤菜粉，想去发会癫，踩到胶州那块。哇，那凯，还真是一片茶味弥漫的地方，蛮有意思啵！你可能晓得胶州有好多卖茶的地方，但讲真啵，胶州品茶的地方，没得那么简单。莫以为随便找个茶馆坐起，就能喝到好茶，是没是咯？

很多人克胶州，先是望到那些大招牌，啥子“名茶汇”、“品茶轩”。我跟你讲啵，这些地方看起来蛮高档，但有点像我们桂林的大排档一样，有些嗦（说）不定是专门招待外地人的。真正的好茶摊子，往往藏在巷子头尾，没得招牌，甚至连门脸都不起眼。你讲是不是啵？这才是老桂林的味道。

我晓得你可能问啵：“那到底克哪子喝茶才对味？”哼，照我看来啵，胶州品茶的地方，讲究要三点：茶、器、氛围。你想想嘛，茶叶要好，器皿要讲究，氛围要入味，少了一样都不得行。我年轻子那凯，跟几个老伙计克个不起眼的巷子尾，喝了顿油茶，那味道到现在我都记得。

偷偷告诉你啵，胶州有几个老茶摊子，专做传统手工茶，像“桂香茶铺”，不挂招牌，靠味道吸引人。你克那里头，记得问老板拿盖碗茶，不要直接点菜单上的，那是招呼生客的套路。盖碗茶，泡起来讲究，喝一口，茶香绕口，才晓得啥叫好茶。

另外啵，胶州茶摊子的器皿，很多都用景德镇的青花瓷，蛮有味道。你去的时候，记得观察一下老板的手势，泡茶的顺序、手法，那都是门道。我以前听我爷爷讲，这泡茶的规矩，是传了好几代的，不能乱来。你如果能学到一点，那才是赚到了。

（白话体）那凯（天）我吃完晚饭，想去巷子里头发会癫，没曾想，走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，茶香飘出来，真滴是香完了。我进去坐了一会儿，老板拿出一壶红茶，泡得慢悠悠，还问我要不要试点桂花蜜拌着喝。我一口下去，啧啧啧，整个嘴巴都香得不得了。

（转回普通话）你晓得啵，那种感觉真滴是胶州的味道。茶摊子里头不只是喝茶，还能听到那些老人家摆的“古仔”，有些是旧时桂林的故事，有些是他们年轻时的趣事，听着就像回到了过去。这个嘛，也是胶州品茶的地方最特别的一点，不只是喝茶，还是品人生。

照我看来啵，胶州品茶的地方嘛，适合带有品味的朋友克。如果是外地人，最好挑些有特色的小茶摊子，不要克那些太商业化的地方。真正的桂林茶文化，还是要在巷子里头才能找到。