番禺钟村那个小巷有什么好吃的,番禺钟村小巷子里的老字号美食

发布时间:2025-10-17 05:31:42 来源:本站原创内容

番禺钟村那个小巷有什么好吃的,番禺钟村小巷子里的老字号美食

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小巷里的烟火气

每次路过番禺钟村那个小巷,总会被飘来的香味勾住脚步。虽然巷子不宽,两边挤满了小店,但正是这种拥挤,反而让人觉得特别有生活气息。早上七八点,这里就已经热闹起来了,上班族、学生党,还有遛弯的大爷大妈,都爱在这儿解决早餐。

那些让人惦记的老味道

最靠巷口的那家肠粉店,开了得有二十年了吧?老板还是那个总戴着白帽子的老师傅。他家的肠粉特别滑,米香味很浓,配上特制的酱油,绝了!不过话说回来,现在很多新式肠粉店都用机器做了,这家还坚持手工蒸,可能这就是老字号的坚持吧。

往里走几步有家卖牛杂的,据说配方是从爷爷那辈传下来的。汤底特别浓,牛杂炖得软烂但又不失嚼劲。虽然具体用了什么香料我不太清楚,但每次路过闻到那个香味,肚子就不争气地叫起来。

藏在巷尾的惊喜

走到巷子最里面,有家不起眼的糖水铺。店面小得只能放三张桌子,但生意特别好。他们家的双皮奶,奶皮厚得能立住勺子,甜度刚好不会腻。或许暗示这家用的还是传统的水牛奶,现在市面上好多双皮奶都用普通牛奶代替了。

隔壁是家卖煲仔饭的,老板脾气有点急,但饭是真的香。最喜欢他家的腊味煲仔饭,米饭粒粒分明,底下的锅巴又脆又香。不过要等挺久的,赶时间的话可能不太适合。

新老交替的巷子

这几年巷子里也开了几家新店,有卖奶茶的,也有做轻食的。虽然装修比较时尚,但总觉得少了点味道。有个在这里住了三十年的老街坊说,以前这条巷子更热闹,现在有些老店因为租金问题都搬走了。

说到这个,其实我也不太确定这些老店还能坚持多久。现在年轻人更喜欢点外卖,愿意坐下来慢慢吃的人越来越少了。但每到周末,还是能看到不少专门开车过来吃的食客,可能大家骨子里还是惦记这些传统味道吧。

觅食小贴士

    最好避开饭点来,人真的很多有些店只收现金,记得带零钱巷子窄,开车来的话要提前找好停车位可以多问问街坊,他们最清楚哪家好吃

番禺钟村小巷美食地图

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