产学研-武汉28街饼子
产学研-武汉28街饼子
零食巨头良品铺子深夜公告：武汉市国资委将成公司实控人，股票明日复牌！股份转让款超10亿元 7月17日，零食巨头良品铺子（603719.SH，股价13.71元，市值54.98亿元）公告称，公司控股股东宁波汉意及其一致行动人良品投资与武汉长江国际贸易集团有限公司签署了股份转让协议。宁波汉意约定拟以12.42元/股的价格向长江国贸转让其持有的上市公司7223.99万股股份，占上市公司股份总数的18.01%；良品投资拟向长江国贸转让其持有的上市公司1197.01万股股份，占上市公司股份总数的2.99%。公告称，股份转让总价款约为10.46亿元。
大家好，今天我想和大家一起探讨一下武汉28街饼子的相关知识，让我们一起来看看吧！
武汉28街饼子
武汉28街是中国湖北省武汉市的一条著名美食街道，这里有各种各样的小吃美食，其中最具代表性的就是武汉28街饼子。无论是当地居民还是游客，都对这里的饼子情有独钟。本文将为大家介绍武汉28街饼子的制作方法和特色，让您能够在家也能品尝到正宗的武汉28街饼子。
一、饼子的起源与特色
武汉28街饼子源于武汉市江汉区28街，这里的饼子制作历史悠久，技艺精湛。饼子的外观金黄酥脆，内里松软香甜，深受人们的喜爱。饼子的特色在于其独特的制作工艺和口感，成为武汉市的一张美食名片。
二、制作材料准备
制作武汉28街饼子所需的材料并不复杂，主要包括面粉、酵母、白糖、油和水。下面是具体的材料准备清单：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 油：适量
- 水：适量
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三、制作步骤
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，使其更加柔软。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置发酵1小时，直到面团发酵至两倍大。
5. 取出发酵好的面团，再次揉搓几分钟，排出其中的气体。
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6. 将面团分割成小块，每个小块约为30克。
7. 将小块面团擀成薄片，然后在中间涂抹适量的油，将其对折。
8. 将对折好的面片再次擀成薄片，重复涂抹油和对折的步骤，直到面片变得更加薄而有层次感。
9. 将制作好的饼子放在烤盘上，刷上一层薄薄的油。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烘烤15-20分钟，直到饼子变得金黄酥脆。
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四、品尝与搭配
制作好的武汉28街饼子香气扑鼻，口感酥脆可口。您可以直接食用，也可以搭配一些其他的食材，增加口味的层次感。常见的搭配方式有：
1. 鸡蛋灌饼：将煎好的鸡蛋放在饼子中间，再加入一些蔬菜和调料，卷起来即可。
2. 肉松饼：将肉松撒在饼子上，再加入一些蔬菜和调料，卷起来享用。
3. 烤肠饼：将烤好的肠放在饼子上，再加入一些蔬菜和调料，卷起来吃。
五、结语
武汉28街饼子作为武汉市的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感赢得了众多食客的喜爱。通过本文的介绍，相信您已经了解了武汉28街饼子的制作方法和特色。在家中也能制作出正宗的武汉28街饼子，与家人朋友一同品尝美食的乐趣。不妨动手试试，祝您制作成功，享受美食的美好时刻！
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