厦门还有哪里有巷子卖，厦门老巷子里的特色小店有哪些
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厦门巷子里的烟火气
走在厦门的老巷子里，总能闻到一股子烟火气。不是那种呛人的烟味，是铁锅炒菜的油香，是阿嬷炖汤的药材味，是街角面包店飘来的黄油香。这些巷子不像中山路那样人挤人，但偏偏藏着最地道的厦门味。
虽然现在地图导航很方便，但真要找这些巷子，光靠手机可不行。得靠鼻子闻，靠耳朵听——哪家店门口排着队，哪家老板的吆喝声最大，八成就是老厦门人常去的店。
那些地图上找不到的小店
沙坡尾一带的巷子弯弯绕绕，第一次来的人绝对会迷路。但就在这些迷宫般的巷子里，有家开了三十年的面线糊店，连招牌都没有。老板说：“我们不做游客生意，来的都是街坊。”这话或许暗示，真正的好味道，往往藏在最不起眼的角落。
不过话说回来，现在很多所谓的“网红巷子”其实都是后来改造的。具体哪些是原汁原味的老巷子，哪些是商业化的新产物，连本地人有时候都分不清。
巷子里的生意经
早上七点的八市巷子，摊主们忙着摆货。一个卖海鲜的大叔跟我说：“现在年轻人都不爱来这种地方买菜啦。”确实，超市的明码标价对年轻人更有吸引力。但大叔的摊位上，老主顾们还是习惯性地讨价还价，这种人情味是扫码支付给不了的。
曾厝垵的巷子就完全是另一幅光景。虽然打着文艺的旗号，但满街的芒果杯和烤鱿鱼，让人恍惚以为到了某个旅游古镇。有个开奶茶店的小妹偷偷告诉我：“其实我们这条巷子的租金，比对面商场还贵。”
巷子未来的命运
最近听说政府要改造一些老巷子，这个消息让不少老住户又喜又忧。喜的是环境能改善，忧的是改造后租金肯定要涨。我家楼下那对卖花生汤的老夫妻，已经在打听别处的店面了。
说到这个，突然想起去年消失的那条小吃巷。原来每天清晨都能闻到炸枣的香味，现在变成了停车场。城市要发展，但这些承载着记忆的巷子，或许正在以我们看不见的速度消失。
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