上海宝山站巷子的美食有哪些，上海宝山站巷子里的老店推荐
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上海宝山站巷子的美食有哪些，上海宝山站巷子里的老店推荐
巷子里的烟火气
每次路过上海宝山站附近那些弯弯曲曲的小巷子，总能看到三三两两的食客在排队。说来也怪，这些看起来破破烂烂的小店，生意却出奇的好。我寻思着，这大概就是所谓的"酒香不怕巷子深"吧？
不过话说回来，现在网红店遍地都是，为什么还有人愿意专门跑到这种犄角旮旯来吃饭呢？这事儿还真值得琢磨琢磨。
那些藏在巷子里的老味道
要说宝山站巷子里的美食，首推那家开了二十多年的本帮菜馆。虽然门脸不大，但一到饭点准排队。他家的红烧肉做得那叫一个绝，肥而不腻，入口即化。老板娘说这是祖传秘方，具体怎么做的，她倒是笑而不语。
隔壁还有家卖生煎的，皮薄馅大，咬一口汤汁能飙老远。老板是个倔老头，坚持用老面发酵，说什么现在的新式做法都是"花架子"。这话虽然有点绝对，但确实很多老顾客就认这个味儿。
新老交替的烦恼
最近发现巷子里多了几家网红奶茶店，装修得花里胡哨的。年轻人倒是挺买账，但老街坊们都在嘀咕："这玩意儿能当饭吃？"说来也是，这些新店能不能撑过三年都是个问题。
不过仔细想想，或许这正是城市发展的缩影。老店靠着口碑生存，新店靠着流量搏出位。虽然模式不同，但都在努力活着。只是具体哪种模式更适合巷子经济，现在还说不准。
寻味指南
想要找到这些宝藏店铺，记住几个小窍门：- 看排队的人群里有没有本地大爷大妈- 注意那些招牌都快褪色了的老店- 避开饭点去，不然有的你等的
最后提醒一句，这些巷子七拐八绕的，建议开着导航找。虽然可能会迷路，但这也算是寻味过程中的小乐趣吧？
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