咸鱼嘴严啥意思，咸鱼勿是死掉个鱼哦
咸鱼嘴严啥意思，咸鱼勿是死掉个鱼哦
诶，侬晓得伐，最近啊，我去菜场买菜，看见一摊头个老板在卖咸鱼，他一边割鱼一边跟旁边个阿婆嘎讪胡。阿婆就问他，“咸鱼嘴严啥意思？”老板笑嘻嘻地讲，“咸鱼嘴严就是侬覅把咸鱼放个时间太长个意思。”我听了心里想，搿个老早个词儿还真有点讲究哦，侬讲是伐？
咸鱼嘴严个门道，搿个东西呒没简单
咸鱼嘴严个说法哦，老早辰光就有了。阿拉上海人对咸鱼老有感情，搿个鱼不单单是个吃物事，里面有老多个讲究和故事。我年轻辰光搿歇就听我爷叔讲，咸鱼嘴严其实是提醒侬，咸鱼放久了，嘴巴会严紧，吃起来就没那么鲜嫩了。就像侬去城隍庙里厢，绕来绕去个路，绕久了就迷路了，侬讲是伐？
照我看来哦，咸鱼嘴严个意思其实不仅仅是提醒侬注意保存时间。它还有个深层次个道理，就是告诉侬，做啥事情都要有个度，过了这个度，物事就变味道了。我上趟带阿拉小囡去浦东，看见一个卖咸鱼个店，老板就讲，“咸鱼嘴严，侬要懂得放和收。”搿个话真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
偷偷告诉你哦，咸鱼储存个时候，最好用纸包好，放在阴凉个地方，勿要直接放在阳光底下。搿能就对了。
咸鱼嘴严个老古话，我来给侬讲讲
我老早听我爷叔讲哦，搿个咸鱼嘴严个故事，有一点像老上海个生活哲学。老上海人讲，做事情要有张有弛，搿个道理和咸鱼嘴严个意思其实是类似个。就像侬去南京路买东西，侬要懂得哪能讨价还价，勿要硬抬价，抬到最后物事就不值钱了。咸鱼嘴严也就是这个意思哦，侬懂伐？
诶，讲到这里哦，侬可能会问，咸鱼个嘴严了，搿个还能吃伐？照我看来哦，侬只要把咸鱼放在水里泡泡，搿能就软了，还是能吃个，味道还是好的。
标签：咸鱼嘴严、上海生活哲学、咸鱼保存、老上海个古话、城隍庙个路
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