玉林品茶，品的侬晓得啥叫“慢”
玉林品茶，品的侬晓得啥叫“慢”
诶，侬晓得伐，玉林品茶啊，这两年老火哦~ 搞得现在连小囡都晓得去“玉林”喝茶是啥意思了。不过我跟侬讲哦，玉林品茶搿个事体啊，呒是随便坐下来喝杯茶就算数的，里头老有门道个。搿天嘛，我去带阿拉老朋友去玉林弄堂里厢喝茶，讲起这个“品茶”个事体，发现现在有些人还是搞勿清爽。啥叫“品茶”啊？侬以为就像在咖啡店里喝杯卡布奇诺？哎呀，侬这就差得远了！
玉林品茶，讲究个啥？
我跟侬讲哦，玉林品茶搿个事体，勿光是喝茶那么简单，里头有点像阿拉上海人讲究个“生活味”，哪个讲究慢慢来，慢慢享受。玉林个茶馆呢，呒像外头那些花里胡哨的地方，里厢老有点旧上海个味道，哪能讲呢，像是回到阿拉爷叔辈辰光个茶楼，静悄悄，老干净，呒是吵吵闹闹个。
搿个地方好就好在一个字——“慢”。侬坐下来，茶一泡，时间就像停下来一样。老早辰光，我爷叔就讲过，搿种地方，茶叶呒是最重要个，重要是啥？是人，是氛围，是侬个心情。搿种地方，啥事体都慢慢来，连倒个茶，侬都要等一等，让茶叶个味道慢慢开出来。侬讲是伐？
一个小故事：老伯伯个“茶规矩”
侬晓得伐，有趟我去玉林，看到一个老伯伯，老上海个样子，穿得清清爽爽，坐在一角落，面前一个紫砂壶，慢悠悠倒茶。我看了半天，发现伊倒茶个时候，手势有点奇怪，像是故意要让水沿着壶嘴流下来。我就去问伊，伊一听，笑起来讲：“小囡侬呒懂了吧？搿叫‘龙凤呈祥’，茶倒得慢，茶汤顺着壶嘴流，能保住茶味，呒会散掉。”听得我啊，啧啧称奇，侬说搿个规矩，真是老讲究！
偷偷告诉侬哦，玉林品茶个时候，侬如果撞到有老伯伯或者老阿姨在一边喝茶嘎讪胡，覅害羞，过去搭搭讪，伊拉晓得个“茶规矩”多得来，能教侬不少东西！
玉林的茶，和弄堂里的故事
再讲讲玉林个茶叶，搿个地方呒是啥高档个龙井、大红袍才有，反而是一些老上海人最熟悉、最亲切个味道，比如桂花龙井、茉莉花茶，甚至是普洱。搿些茶叶啊，侬如果用心泡，喝到嘴里，老香咸个哦~
有一回，我带阿拉小囡去玉林，喝好茶出来，小囡问我：“爸爸，为什么这里个茶味道特别好？”我跟伊讲：“因为搿里厢个茶叶呒是最贵个，而是最适合泡得来慢慢享受个，搿个才叫‘品’茶，呒是‘快’茶。”小囡听了，点点头，像是懂了点啥。我看着伊，心想，搿个地方以后要多带伊来，学学啥叫“慢慢来”。
话讲到搿里厢，侬可能会问：“那玉林品茶到底是不是贵啊？”
我跟侬讲哦，一般情况下，呒是特别贵个，侬如果点些普通个茶叶，价格还算亲民，但如果侬想试试那些老稀奇个品种，可能就会稍微贵一点点。不过照我看来哦，搿种地方个体验，抵得上阿拉讲个“一碗鲜得来个排骨年糕”——值啊！
标签：玉林品茶、上海茶文化、慢生活、老上海味道
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