宁德增坂村小巷子，弄堂里厢有老底子味道伐？
宁德增坂村小巷子，弄堂里厢有老底子味道伐？
开头：诶，侬晓得伐，这条巷子老有意思！
我跟侬讲哦，搿宁德增坂村小巷子，最近听到不少人讲起来，我才记起老早辰光我小时候，搿条巷子就老有名气。侬讲是伐？现在年轻人讲去“探店”，那时候阿拉叫“荡马路”，搿些巷弄里厢总是有点稀奇古怪的啥物事。宁德增坂村听起来像个啥大地方，其实哦，搿条巷子藏在闹市里，细细长长，像阿拉上海人讲个“龙须面”一样。
侬晓得伐，搿条巷子啊，最早是“增坂村”个地块蛮老旧个地方，后来慢慢改造，弄堂里厢却还保留点老底子味道。听我爷叔讲，搿条巷子最早是一些手艺人聚集的地方，搿辰光小摊小店里厢蛮热闹，啥裁缝铺、剃头店、卖油条个都有。现在虽然变了样，但里厢还是有点“讲究”，侬晓得搿个讲究是啥伐？我跟侬讲哦，搿条弄堂里厢还是有老上海个规矩和味道，来头伐小！
正文：侬来听听，这条巷子个门道
一、宁德增坂村小巷子个吃头，真是抵得过排骨年糕
我老早辰光勒搿条巷子里厢吃过一回生煎馒头，还记得哦，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路。呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了！我点了两两生煎，啊呦，底壳脆得来像“咔嚓”响，里面馅嫩得来，汤汁一口喝下去，搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。
偷偷告诉侬哦，搿家生煎个诀窍是用了一种老底子秘方，伊家个猪肉馅是加了一点点葱姜水，调味刚刚好，底壳是用半发酵面粉，烙得来金黄金黄。侬去吃最好早点去，晚了就没了——老伯伯们最喜欢早点去占位置！
二、搿条巷子个手艺铺子，真是有故事
搿条巷子里厢哦，还有几家老手艺铺子，虽然呒没像从前那样“满弄堂厢都是”，但侬仔细看，还是能找到几个有讲究个。比如搿个修鞋个铺子，老板是个老手艺人，听讲从十几岁就开始学修鞋，到现在做了几十年了。搿个老板有个规矩哦，修鞋一定要先看鞋子个底子，再配皮料，从不乱来，这叫啥呢？“看底下做文章”。
还有一家裁缝铺，搿个老板娘人蛮好，手艺也结棍。我曾经带我小囡去搿家做过一件旗袍，侬晓得伐，搿个旗袍，她要量三次身材，还要挑布料讲颜色搭配，最后做出来真是像艺术品一样！像搿些店哦，搿条巷子里厢还有几个，侬要慢慢找，挖掘搿些“宝藏”。
结尾：侬讲，搿条小巷子还有啥好玩个？
搿条宁德增坂村小巷子哦，我讲了搿些吃头和手艺头，侬可能要问：“诶，搿条巷子还有啥地方值得去伐？”我跟侬讲哦，搿条巷子个墙壁上有些老壁画，仔细看，还能看到老上海个弄堂和小人物个故事，蛮有意思。搿个地方哦，侬要慢慢荡，慢慢看，才晓得搿些味道伐。
标签：宁德增坂村小巷子、上海弄堂、老底子味道、手艺人、嘎讪胡
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