贵阳玉厂路鸡窝搬到哪里了?嘎讪胡里厢有故事!

发布时间:2026-02-28 23:06:29 来源:本站原创内容

贵阳玉厂路鸡窝搬到哪里了?嘎讪胡里厢有故事!

诶,我跟侬讲哦,这个贵阳玉厂路鸡窝也算是老上海人个心头肉啊,老早个辰光,阿拉去玉厂路吃鸡窝,真是吃得欢喜伐得了。最近嘛,听到有人问起:「贵阳玉厂路鸡窝搬到哪里了?」我心里就想,搿个鸡窝哇,不是一般个小吃摊,里厢可是有门道个哦!

鸡窝个老味道,老早就是弄堂里厢个宝贝

侬晓得伐,贵阳玉厂路鸡窝最早个辰光,是在老弄堂里厢搭个摊头。阿拉小时候,弄堂里厢黄昏一到哪能样,鸡窝摊头就拉出来了。那个油锅一烧起来,香味就飘得满弄堂厢都是,真是馋煞脱了!

鸡窝其实就是一种炸鸡翅膀、鸡腿个小吃,外头裹得酥酥脆脆,咬一口,肉嫩汁多。搿个鸡窝哇,不是啥高档个东西,但是就是有一种老上海个味道。阿拉老早听我爷叔讲,鸡窝摊头最早是从贵州过来的小贩带过来个,后来慢慢成了上海个特色。

鸡窝搬地方了?侬要晓得哪能找

最近几年嘛,贵阳玉厂路变了不少个哦,老弄堂拆得差不多了,鸡窝摊头也搬走了。很多人都讲,鸡窝哪能成新潮小店了,味道勿大一样了。照我看来哦,搿个味道嘛,虽然环境变了,但是只要油锅还香,搿能就对了。

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偷偷告诉侬哦,现在鸡窝已经搬到附近个小巷子里厢个一家店,叫“老鸡窝小吃铺”,侬要去的话,可以从玉厂路一路走到平凉路附近,看到个不起眼个小门面。早上10点开门,晚上8点关门,鸡窝个油香味还是老结棍个哦! 相关图片

侬晓得伐?鸡窝还有搿些讲究

老上海个吃法讲究,鸡窝也勿例外。侬要吃鸡窝,最好买一份炸鸡翅膀,再搭配一碗热乎乎个“三丝汤”,搿能才是正宗个搭配。阿拉老早个辰光,吃鸡窝都是站在摊头边上,直接开吃,油香味混着弄堂里厢个烟火气,真是老开心个哦!

不过现在嘛,鸡窝摊头改成小吃店,环境是干净了,味道还是有点差别。不过只要侬嘴巴挑得来,还是能吃出搿个味道里厢个“讲究”。


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后手问题:鸡窝还有啥特别个吃法?

我跟侬讲哦,鸡窝个吃法还有一种老早个秘方,就是“辣酱鸡窝”。侬可以让老板舀一勺特制个辣酱,拌在炸鸡上头,搿种吃法老早是贵州个味道,后来传到上海,变成了有点“混血”的鸡窝味道,老有意思个哦!

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