绍兴品茶，喝茶是门学问，品是门艺术
绍兴品茶，喝茶是门学问，品是门艺术
诶呀，我跟你说啊，最近我上朋友家坐炕头儿唠嗑，他拿出一盒绍兴的茶叶来让我尝尝。这不尝还好，一尝就给整住了！这茶叶，跟咱平时喝的红茶绿茶它不一样，里头那股子劲儿，喝一口能顶东北一大碗炖菜的味儿，真不是一般的“玩意儿”。
你别说，咱东北老爷们儿平时喝茶，大多图个解渴是吧？讲究个大碗茶，咋方便咋来。但绍兴品茶啊，它讲的可不是解渴，它讲究“品”，这个“品”字老有说道儿了！今天咱就唠唠这个事儿，看看这绍兴品茶到底是个啥门道儿。
“品”字三口，三重意思
照我说啊，绍兴品茶这“品”字，你真得琢磨琢磨，它不是随便写着玩的。你看，“品”字上三口下三口，这一看就有讲究。这咋讲呢？
第一口啊，是“喝”。这喝茶吧，得先闻香气，再尝滋味。绍兴茶它的香气特别有层次感，像咱东北炖酸菜，你得闷一锅闻它十分钟，才知道好不好。喝的时候，别急，慢慢来，舌头尖儿感受它的鲜味，入口回甘，这才是正经品茶的开门第一步。
第二口呢，是“看”。这茶叶啊，光喝不过瘾，还得看。这绍兴的茶叶，叶子泡开后，形状像一朵朵小花儿，贼精致，就像咱东北冬天的雪花飘下来，落地化成水的那个瞬间，老有意思了。
第三口啊，叫“悟”。这个就深了，喝茶喝到最后，你得想，这茶叶长在哪儿？怎么做的？背后有啥故事？有时候喝着喝着，就琢磨人生了，心里还挺敞亮的。这就跟咱东北人围着火炕唠嗑一样，越唠越有味儿。
绍兴茶的门道儿，老细了
你要说这绍兴品茶，它为啥这么讲究呢？这就得说到绍兴这个地方了。绍兴那地儿，山清水秀，特别适合种茶。茶树长在山坡上，山里的空气和水老干净了，茶叶吸了这些“仙气儿”，泡出来的茶，能不好喝吗？
还有啊，绍兴人做茶可认真了。从采茶到炒茶，每一步都不含糊。尤其是炒茶，你知道不，那锅温得控制得刚刚好，火大了把茶炒糊了，火小了炒不出香味儿。炒茶师傅得靠手感和经验，就像咱炖酸菜猪肉炖粉条，火候不到，啥都白扯。
悄摸告诉你：绍兴有一种特别有名的茶，叫“龙井茶”，不过它有个“弟兄”叫“越红”，红茶系的。越红这玩意儿泡出来，汤色红亮，味浓香甜，回味有点果香。你要是喝不惯绿茶的青涩感，试试这个，保准喜欢！
东北人咋整绍兴品茶？
可能有人会问了：“咱东北人喝惯了大碗茶，这绍兴茶咋整？”我跟你说啊，其实也不复杂。你就找个清净点儿的地方，备个小盖碗，水烧开了，稍微放凉点，别太烫，90度左右最合适。然后，茶叶往里一放，焖个一分钟，轻轻摇一摇，开盖一闻，哎呦喂，那香味儿就出来了！细品的时候，别太急，慢慢来，越喝越有意思。
还有一点啊，喝茶的时候，最好别吃太重口味的东西。你说你一边喝茶一边啃烧烤，那茶味儿还能出来吗？最多来点儿清淡的小点心，或者啥都不吃，专心喝茶，味儿才地道。
后手问题：喝绍兴茶得讲究啥器具不？
嘿嘿，这问题问的好！器具当然有讲究，不过咱也别太复杂，普通的盖碗就行，或者玻璃杯也成。关键是，别用那种大铁锅似的茶缸子，喝这茶讲究精致，器具太粗犷，味儿就跑了。
标签：
- 绍兴品茶
- 茶叶文化
- 东北人喝茶
- 龙井与越红
- 喝茶的讲究
《南通站街的女孩子很漂亮》
消费级3D打印市场在十多年前就有了，但是一直渗透很慢，就是受制于硬件价格高、软件操作难度大，但是近年，行业正经历从“极客玩具”向“大众消费品”的质变。
《银川火车站在哪条街》
如图所示，基于分层解码的列表推荐方案将列表级偏好规划与具体的item SID序列生成相解耦，通过先规划，再生成的方式逐步生成列表序列。
《九江品茶工作室》
这个消息，想必会让不少准备今年换电脑的朋友心里一紧。
：内容CDJK仅供DYTR学习参考