宁波品茶，呒没讲究侬勿晓得伐？

发布时间:2026-03-01 01:44:56 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐，最近我去宁波跑趟生意，顺便就被老朋友拉去吃茶。伊讲是正宗个宁波品茶，我一听心里厢就有点犯嘀咕，侬想想哦，“品茶”这两个字，好像比阿拉上海个“吃茶”还要多点讲究，是伐？

搿个辰光我就开始琢磨，啥物事叫“宁波品茶”，到底有啥特别个地方？阿拉上海人吃茶个老早就有，城隍庙个茶馆，黄浦江边个咖啡店，啥地方都能坐坐，嘎讪胡一歇辰光。可是宁波品茶，听上去好像有点门道个哦。照我看来哦，搿趟去宁波，才晓得侬要懂搿个货色，真是绕得像弄堂里厢个小路一样复杂。

宁波品茶个“四门头”，侬晓得伐？

我跟侬讲哦，宁波品茶个讲究比阿拉上海吃茶要多。侬看哦，宁波人品茶讲“四门头”，啥物事叫四门头？就是茶叶、茶具、水、还有个最重要——环境。搿四样东西缺一不可。

茶叶嘛，当然是绿茶为主，侬晓得伐，宁波个龙井茶也老有名个，虽然勿比杭州个正宗龙井，可是口味也比较清爽。茶具呢，搿里厢就有规矩了，侬要用玻璃杯，侬如果用阿拉上海人个陶瓷茶杯，伊就会讲侬是“外行”。至于水嘛，讲究的是山泉水，最好是搿里厢山头个水，上海人去宁波可能呒没带得出搿个要求来。

还有环境，侬如果在一间老旧个茶楼里厢坐着，窗外是宁波个小河，茶香飘出来，嘎讪胡一歇辰光，侬就晓得啥叫“品茶”了。搿个辰光，我终于有点明白，宁波品茶比阿拉上海吃茶个氛围要“静”得多。

侬晓得伐？宁波品茶个水最好是“天一阁”附近个老井水，据讲阿拉爷叔年轻辰光去宁波，伊就讲搿个水烧出来个茶特别清，味道“鲜得来”。

我老早听我爷叔讲哦，宁波品茶个风俗有点像阿拉上海个茶馆文化，不过搿里厢多了点“儒雅”。宁波人吃茶不光是为了嘎讪胡，伊个茶楼还是读书人个天地。侬晓得伐，天一阁个书楼旁边，有老早个茶楼，搿里厢个客人都是读书人，伊拉吃茶辰光还喜欢念诗，一边喝龙井茶，一边讨论搿里厢个历史文化。

我搿次去宁波个辰光，正好碰到一个老伯伯，伊拉讲起个故事，说是从前宁波有个茶楼老板，伊特别会选茶叶，搿个茶楼里厢个茶香能飘出两条街，最后连杭州个太守都特地来搿里吃茶。搿个故事讲出来哦，我心里厢就觉得，宁波人品茶是真有点味道个。

宁波品茶讲究个是“细品”，阿拉上海吃茶讲究个是“随意”。宁波人吃茶辰光可能一杯茶要喝半小时，慢慢来，阿拉上海人吃茶辰光可能三杯两盏就结束了，嘎讪胡更加重要。