江门喝茶，喝茶勿是茶，嘎讪胡才是赛过夜饭个主角
江门喝茶，喝茶勿是茶，嘎讪胡才是赛过夜饭个主角
诶呀，侬晓得伐，我前阵子去江门喝茶哦，碰到几个老兄弟，一起吃茶嘎讪胡，真是赛过夜饭！说起江门喝茶嘛，好多人以为就是喝杯茶，吃点点心，像下午茶搿样悠哉悠哉个，其实老差脱了。江门喝茶嘛，照我看来哦，喝茶是次要个，嘎讪胡才是实在个。
江门喝茶个本事，老早从早晨开始
这个嘛，先说说啥物事叫“江门喝茶”。侬以为是啥高档个地方，挂个牌子写“江门茶楼”？呒没！江门喝茶个精髓哦，就是早晨辰光去茶楼里厢，点一壶茶，再来几样蒸笼里厢刚蒸好个小点心，坐下来嘎讪胡。这个习惯哦，老早从广东那头传过来个，后来上海人也学会了，变成一种有点老克勒气息个生活方式。
搿天早上我去个时候，茶楼里厢已经坐了不少人了，阿拉上海人嘛，最欢喜凑热闹。侬晓得伐，江门喝茶最好吃个是啥？不是馄饨，不是小笼，是搿些粤式点心——叉烧包、虾饺、凤爪，再来一碗香喷喷个艇仔粥，吃好一口，茶也泡好一杯，嘎讪胡就开始了！
嘎讪胡个精髓：吃茶是幌子，讲故事才是门道
侬讲江门喝茶个魅力在哪能？我跟侬讲哦，就是搿个气氛。茶楼里厢个气氛哦，跟上海弄堂里厢老早个感觉差不多，热热闹闹，大家坐下来，讲自己个事体，听别人个见闻，一壶茶可以泡一早上。侬再看搿些老伯伯，伊们嘎讪胡个本事，真是结棍！讲起老早辰光个事体来，绕来绕去像城隍庙里头个路，听得人津津有味。
我年轻辰光搿歇，跟朋友去喝茶，碰到一位老爷叔，伊讲伊年轻辰光辰光在南京路开过一家洋行，生意好得来个哦，后来碰到一个日本人买伊个货，还差点被坑了。伊讲得眉飞色舞，我吃茶个时候都忘记夹点心了。侬讲，这样个喝茶方式，是不是赛过夜饭个？
偷偷告诉侬哦，江门喝茶个窍门是啥？点茶个时候啊，老早要点一壶普洱茶，最好是老店里厢自己存个陈年普洱，味道浓郁，喝一口下去，暖胃又提神。点心呢，千万要选蒸笼里刚蒸出来个热乎乎个，像虾饺、烧卖，搿些才是江门喝茶个精髓。
侬问我，江门喝茶啥辰光最好？
这个嘛，我跟侬讲哦，江门喝茶最好个辰光是早上八点到十点。搿个辰光，茶楼里厢刚开门，蒸笼里厢个点心都是最新鲜个，茶也是刚泡好个，嘎讪胡个气氛也最热烈。侬要是晚到，可能连好位子都呒没了。
标签：#江门喝茶 #嘎讪胡 #老上海生活 #茶楼故事 #粤式点心
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