济南老屯里面卖的干净吗，老实讲要看你眼力劲咯！
济南老屯里面卖的干净吗，老实讲要看你眼力劲咯！
诶，侬晓得伐？我前几天陪阿拉隔壁个小囡去济南路老屯转了一圈，搿趟她买了点干货回去，说要煮汤喝。结果哦，她阿娘看了就讲：“哎哟，这个干净伐，吃得放心伐？”我听了就笑脱了，讲“侬放心啦，只要侬晓得门道，搿里厢还是有好货个。”
济南老屯里面卖的干净吗？这个问题哦，阿拉上海宁问得多咯。尤其是年轻人，平时吃洋快餐吃多脱了，突然要买点“原汁原味”个干货，心里多少有点忐忑。今天我就跟侬把这个事好好“嘎讪胡”一记，教侬点老上海个经验，侬听好哦。
老底子的济南路，讲究多得很！
讲到济南老屯哦，老上海人一听就晓得，搿个地方可是“宝地”。老早辰光，济南路上开满了各种南北货铺子，什么干贝啦、瑶柱啦、香菇、木耳，啥都有。阿拉小时候过年过节，阿娘就会拖只篮子跑到济南路去买点干货，回来炖个鸡汤，香得嗲侬勿得了。
但是哦，搿些年头不一样脱了。现在济南路还是有老店，但也有些新开个铺子，货色参差不齐。侬要是眼力伐好，可能会买到点“水货”。所以哦，搿能就要靠经验了。
到底干净伐？眼力劲才是关键！
侬要问我噶，济南老屯卖的干净伐？我跟侬讲哦，一般情况下没啥大问题，但侬要买得放心，还是要看细节。
偷偷告诉侬哦：买干货个辰光，侬先闻闻味道，好的干货是有自然香气个，伐会有腥味或者怪怪个化学味道。还有哦，看颜色，太亮个、颜色太均匀个，可能是动过手脚个。再来就是手感，好干货一般是干燥但伐会发脆，捏一捏感觉有点韧性个才好。
再讲一点，侬到店里去买，最好是去那些看起来人气旺个老店，记住了，老店个伙计一般都比较有经验，侬问伊“搿个货新鲜伐？”晓得伐，老店个伙计最怕回头客骂，所以一般都会老实讲。
老经验：选东西还要讲究时节
还有哦，侬晓得伐，干货这种东西也是有季节性个。好比说冬天买桂圆干，春天买香菇，夏天买海味，秋天买柿饼。这个嘛，是老底子人总结出来个，说是啥时节最好吃啥货，味道是最对个。
我记得年轻辰光我阿爸就跟我讲，买干贝要看年份，头一年个货总归比当年新晒个香。这个讲究现在年轻人可能无没晓得了，但我跟侬讲哦，试试看，真的有差别个。
侬可能还要问啦：“那要是实在看勿清爽，怕买到不干净个呢？”我跟侬讲哦，最简单个办法就是，买回去烫水泡一泡，搿能就去掉些杂质。再不放心，侬就去那种专门做高端干货个店，价格稍微贵点，但图个安心，侬讲对伐？
搿能讲脱了，等下次侬去济南老屯，看中啥物事，记得用搿些老经验试试看哦！
标签：济南老屯、干货、上海老底子、买东西个门道、老上海经验
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