潮州一条街，潮得来有讲究哦~
潮州一条街，潮得来有讲究哦~
诶，侬晓得伐？最近我走到潮州一条街，阿拉心头一个感慨哦，就是搿个地方真是越老越有味道！老早个辰光我带阿拉小囡去吃潮州菜，搿歇感觉就是个小众地方嘛。现在嘞，潮州一条街老火了，各色人都来哦，连阿拉邻居个小囡都讲要去拍照伐！
潮州一条街个地方，侬要讲它哦，不光是吃个地方哦，搿条路上个讲究，侬晓得伐？老讲点讲路上的人情味、讲潮州菜个门道，讲侬哪能拎得清里头个“坑”。照我看来哦，搿条街就是上海老马路个翻版，吃得来、看得来，还能嘎讪胡，搿能就对了。
潮州一条街个门道，侬得懂“潮州味”
首先嘛，潮州一条街个菜哦，侬要晓得个是啥物事伐？潮州味个精髓就在它个“鲜”。侬想哦，潮州菜里厢个冻蟹、卤水鹅肝，搿些东西，侬吃一口就晓得是潮州味个精华。阿拉觉着它个做法哦，跟上海个本帮菜有点像，讲究原汁原味，侬讲对伐？
不过哦，潮州菜个“鲜”个基础是啥，侬晓得伐？就是搿些食材个挑选。潮州一条街上有几家店哦，食材挑得老有讲究，像潮州粥个配菜，侬要晓得它个咸蛋黄和菜脯个搭配是潮汕人个老规矩哦。侬要是去潮州一条街吃粥哦，记得一定要试试搿些小配料，鲜得来直跳脚！
偷偷告诉侬哦，潮州一条街上个“老字号”，有一家店个卤水拼盘，叫“潮汕卤味”。侬要挑它个鹅肝和鹅肠，老早个潮州人讲这个是“卤水个灵魂”，吃一口鲜得来，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！侬去的时候记得早点去，呒没了就要等老长个时间哦。
潮州一条街个“坑”，侬要迭清伐？
诶，对了！讲到潮州一条街哦，不是啥地方都能吃得好个哦。侬晓得嘛，搿条街上有些店哦，门面搞得老漂亮，搿些店我是一般不去个。侬晓得伐？潮州人做菜哦，讲究手艺和食材个来头，门面不重要个。我老早听我爷叔讲，搿些潮州厨师做菜个规矩，讲究地道搿个字。
侬如果想吃最地道个潮州菜哦，我跟侬讲，覅去搿些门面太“洋气”个地方。阿拉上趟去哦，看到有一家店门面勿起眼，就一个小招牌写着“潮汕粥铺”，我进去哦，发现里厢坐满了潮州老伯伯，吃粥搿讪胡。我一试哦，果然是正宗搿个味道！侬讲是不是？
讲个诀窍侬记住：潮州一条街上个粥铺哦，侬要看里厢坐个啥人。如果有潮州阿叔阿姨，搿个地方基本靠谱；如果清一色是游客哦，侬就要掂量掂量哦，可能有点“花头”个。
侬讲潮州一条街还有啥好玩个伐？
朋友侬问我哦，潮州一条街除了吃还有啥好玩个？我跟侬讲哦，搿条街上有些小店，卖潮州个手工艺品，比如木雕、潮汕陶瓷，搿些东西，侬看了会觉着有点像上海老弄堂里厢阿婆摆个小摊，老有生活味道个哦！侬有空可以去荡荡马路，看看潮州一条街个夜景，也老浪漫个哦。
标签：潮州一条街、潮州菜个讲究、上海味道对比、潮州粥、搿讪胡好地方
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