安庆品茶，茶品得好才晓得个味道
安庆品茶，茶品得好才晓得个味道
诶，我跟侬讲哦，搿两天我去朋友屋里厢，伊个屋里刚刚装修好，搞了个茶室，墙上挂了个牌子，写着“安庆品茶”。我一看，心里就想，哎呀，搿个名字听上去老清爽个哦，像有点讲究！结果朋友泡出来个茶，咦，味道倒是还可以，但我问伊：“侬晓得伐，安庆品茶到底有啥讲头？”伊一脸茫然，讲：“就觉得名字好听啊！”
搿辰光我就晓得，哎呀，还是有不少人对“安庆品茶”呒没弄清楚个哦。侬讲是伐？今天我来跟侬好好“嘎讪胡”，讲讲搿个“安庆品茶”到底啥物事，侬要是哪能品才是个正宗味道。
啥叫“安庆品茶”？侬晓得伐？
诶，这个嘛，侬要晓得哦，安庆品茶其实是安徽安庆那边个传统习俗。咱上海人讲喝茶，其实老早辰光就有点讲究了，但安庆个品茶有点不一样哦，讲究是“品”，不是单单喝。侬懂个意思伐？就像吃生煎馒头一样，要晓得哪能吃出那个汤汁个精华，品茶嘛，也是讲究细细来。
偷偷告诉你哦：安庆品茶个讲究是要“三看三闻三品”，先看茶叶个色泽，再闻茶香个层次，最后品出茶味个变化。搿个过程像剥洋葱一样，一层一层拆开，越拆越有味道。
安庆品茶和上海茶室里个喝法，有啥不一样？
这个嘛，侬要问我，我就讲哦，安庆品茶个重点是“慢”，上海茶室里厢有时候喝茶喝得老快，像赶着去买菜一样，五分钟一壶，喝完就走。安庆品茶可不兴搿样哦，要慢慢来，喝茶个过程像荡马路一样，要一路走一路瞧，慢慢体会。
我记得我年轻辰光去安徽出差，搿天晚上去一个老茶馆里厢，看到几个当地人围着一个小炉子，煮着茶，边喝边聊。我一开始还想，咦，搿么慢个哦！后来喝了几杯，听伊拉讲故事，才晓得，原来搿个品茶个过程本身就是享受哦，呒没必要性急。侬讲是不是搿能？
品茶个门道，侬要记牢哦
诶，我跟侬讲哦，觉着安庆品茶侬要玩得好，关键是要有耐心，还要有点讲究。比如说，茶叶个选择，水温个控制，泡茶个时间，都要细细来哦，呒没随随便便搿能就喝出好味道。侬晓得伐？好茶叶是像城隍庙里个老字号生煎馒头，讲究的是内里个功夫。
一个私房经验：泡安庆品茶个好水温一般在85到90度之间，太烫会把茶味烫没了，太冷又泡不出那个香。搿点水温就像刚煮好个排骨年糕汤，烫嘴但又不过分。
最后哦，侬可能还想问个啥？
侬可能讲：“老兄，我要是呒没去安庆，哪能在上海品到搿个味道？”我讲哦，搿能就要看侬个心了，侬只要找个安静个地方，泡一壶茶，照着“三看三闻三品”个套路来，搿味道就出来了。品茶个精髓，不在地头，在侬个心头哦。
搿个话讲到这里，侬还有啥想问伐？要么下次搞个茶局，阿拉边喝边嘎讪胡，搿能就对了！
标签：安庆品茶、老上海、茶道、品茶讲究、茶文化
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