全国品茶嫩茶，茶嫩个讲究老多！

发布时间:2026-02-28 17:53:44 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐，搿阵子外面老流行喝茶哦，啥物事乌龙啦、普洱啦，讲得来像个学问。特别是搿个「全国品茶嫩茶」，听上去蛮洋气个哦，讲讲侬去喝喝就晓得，里头门道老多个！

啥物事是「嫩茶」？侬可能搞勿清爽

我跟侬讲哦，搿个嫩茶，侬晓得伐，就是春天刚出来个茶叶，嫩嫩个，像阿拉上海人讲「鲜绿得像菜场里厢个小青菜」。伊个茶叶，讲究个是采得早，嫩得来，泡出来味道老清爽个。侬想想，茶叶就像小囡囡，刚生出来个辰光嫩得来，过了季节就老了，味道也变掉了。

我老早听我爷叔讲哦，搿个嫩茶要采得来讲究哦。侬晓得伐，嫩茶个采摘，讲究一个「早」，早晨太阳刚出来个辰光，茶农就上山。搿个辰光，茶叶水分足，嫩得来像刚洗好个青菜。迟了，太阳晒得久，嫩劲就没了。

喝茶哦，侬覅以为随便拿个杯子倒点热水就好。嫩茶哦，照我看来，最好用搿种有盖子个玻璃杯。侬想想，嫩茶就像小囡囡，怕烫怕热，水温太高呢，嫩茶个味道就“煮”出来了，反而老难喝个。

偷偷告诉侬哦，泡嫩茶个水温最好控制在75到80度。侬可以拿开水晾一晾，或者兑点凉开水，搿能就对了。记住哦，水太烫，嫩味就变老味了。

还有哦，搿个嫩茶泡好之后，千万覅泡太久。时间长了，味道就散掉了。一般个哦，泡一分钟到两分钟就差不多了，搿能喝得来鲜鲜个，清香味足。

诶，对了，我跟侬讲哦，嫩茶个最佳时节就是春天，清明到谷雨之间。阿拉老上海人个老古话讲，「清明嫩芽，谷雨成茶」，搿个辰光茶叶鲜得来，喝进去像春天个味道。过了搿个季节哦，嫩茶就过时了，味道也没那么鲜了。

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到南京路边上个茶馆，看到几个老伯伯勒拉喝嫩茶，伊个香气飘出来，真是鲜煞脱了。我就进去坐了一会儿，老板讲搿个是刚刚到个龙井嫩茶，花了老价钱买来个。我尝了一口，真是鲜得来，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦。

这个嘛……嫩茶保存个窍门哦，就是放冰箱里厢冷冻。侬记住哦，嫩茶怕热，放在常温里厢老容易变味。搿种冷冻保存，可以保持鲜劲个哦！搿能就对了。