衡阳鸡窝150元左右的，老早吃过的才晓得真味道
衡阳鸡窝150元左右的，老早吃过的才晓得真味道
诶，侬好！今天我跟侬讲哦，讲到衡阳鸡窝150元左右的，搿个事体哦，我老早就晓得一二了，特别有得头伐。侬晓得伐，现在阿拉上海人吃得花头精老多了，啥物事都要讲究，搿个衡阳鸡窝，最近蛮红火个！但侬要是问我哦，吃鸡窝个门道，还是得听听老辈人个讲法，搿个味道才晓得哪能叫“好”。
衡阳鸡窝到底啥物事？
侬可能会问哦，“衡阳鸡窝”到底啥物事？其实个哦，它本来就是湖南衡阳个一道地方菜，讲究个是土鸡做个窝窝头，外头酥脆，里厢嫩滑。上海人吃得花头精，150块左右个价格，算是中规中矩，伐算太贵。搿个菜哦，重点是个鸡个味道和窝窝头个搭配，土鸡味浓郁，窝窝头吸足鸡汤，侬讲，搿能伐好吃伐？
侬晓得鸡窝个“坑”伐？
我跟侬讲哦，现在上海做衡阳鸡窝个店头蛮多个，有些地方价格低得来，侬看了就想尝尝，结果一吃，发现味道乱七八糟，鸡肉老柴，窝窝头像干巴巴个馒头，搿种侬千万要避开哦。还有些店头哦，号称是“正宗”，结果鸡汤里头加了老多味精，吃了嘴巴里厢干得来，哪能叫好伐？我老早吃过正宗个衡阳鸡窝个，照我看来哦，还是得挑店头个。
偷偷告诉侬哦，吃衡阳鸡窝，最好挑侬晓得个老店头，像我晓得衡山路有家店个，搿里厢个鸡窝头味道蛮正宗，鸡是土鸡，窝头是现烤个，价格也就150块左右，吃得来嘴巴里厢满是鸡汤个鲜味，搿能才是老味道！
我年轻辰光个“鸡窝”故事
（沪语体）诶，我记得老早辰光哦，我小辰光跟我爷叔去衡阳玩过，搿天老热个，爷叔就带我去吃衡阳鸡窝。搿家店头哦，坐落阿里搭个小巷子里厢，门面勿起眼，里厢却是老结棍个！鸡窝头刚端上来，香气扑鼻，鸡汤鲜得来能泡饭吃个。我爷叔讲哦，“侬要记住个，衡阳鸡窝最好个吃法哦，是先吃鸡肉，再吃窝头，最后用鸡汤泡点米饭。”（转回普通话）从搿个辰光开始，我对衡阳鸡窝个味道就忘勿脱了，侬讲对伐？
吃鸡窝个讲究
讲到搿里哦，我还有点经验要跟侬分享。衡阳鸡窝个鸡汤哦，一定要趁热喝，搿个时候味道才浓郁，冷了味道就散了。窝窝头最好用手掰开，吸足鸡汤再吃，搿能才有层次。侬去店头点鸡窝哦，可以问问老板，“鸡是不是土鸡？”侬要是吃得来鸡肉嫩滑，鸡汤香浓，搿个鸡窝就算成功了。侬晓得伐？
侬可能会问哦：“衡阳鸡窝个窝头要哪能吃才好？”照我看来哦，最好的吃法是掰开窝头，蘸点鸡汤，再配着鸡肉吃，搿能叫真正个搭配！侬试试看哦，吃了老有满足感个！
标签：衡阳鸡窝、土鸡、窝窝头、上海吃头、老上海味道
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