东莞长安增田村小巷子，侬晓得伐？里厢味道老有讲究个哦
东莞长安增田村小巷子，侬晓得伐？里厢味道老有讲究个哦
诶，我跟侬讲哦，这个东莞长安增田村小巷子嘛，搿个地方可能不少人晓得名字，但真正晓得里厢究竟啥物事个，呒没几个哦！阿拉上海人讲小巷子，脑子里头就浮现出城隍庙里厢个弄堂，转来转去，老有味道个。搿个增田村小巷子嘛，虽说在东莞，但其实有点像阿拉上海人记忆里个老弄堂，里厢藏着“宝藏”。不过侬要是第一次去哦，可能就一头雾水，搞勿清爽。今天我就来给侬好好唠唠，这里厢个门道和讲究！
增田村小巷子，搿个地方啥物事最出名？
侬讲哦，啥地方最有意思？当然是吃头啦！搿个小巷子里厢，别看地方勿大，但吃头老丰富个哦。我头一趟去增田村个辰光嘛，就听到有人讲：“侬要吃地道增田味哦，就一定要去巷子里厢！”我心想，巷子里厢有啥讲究？结果一踏进去，啧啧啧，搿个排队个小面馆，搿家卖炸物个小摊，排队排到巷子脚边，真是热闹煞脱了。
搿个小巷子嘛，最有名个是啥？我跟侬讲哦，就是阿拉上海人也会喜欢个——手工点心！搿些点心，不是大铺子里头个工业化味道哦，是巷子里厢老阿姨一手一脚做出来个。我上趟去，吃了搿家叫“增田酥饼”个，真是香煞脱了！皮子酥得来掉渣，馅心甜得来勿腻，吃一口就想再来一个。
搿里厢个“门道”，侬晓得伐？
诶，这里厢个门道就要讲讲了哦。一般人去搿个地方嘛，看到啥好吃就买啥。其实呢，搿样是勿对个哦！增田村小巷子个讲究嘛，是要“慢慢来”，搿能才有味道。我年轻辰光去搿个地方，老早就听说：“先闻味道，再看摊头。”啥意思？就是侬先闻闻搿个巷子里厢飘出来个味道，香个地方八九不离十有好吃个，这个是老辈人传下来的规矩哦。
偷偷告诉侬哦：搿里厢有一家卖手工豆腐皮个摊头，呒没门面，老早就藏在巷子最深处。豆腐皮哦，嫩得来像云一样，吃到嘴里头，简直是一种享受。侬要是去搿地方，记得问问摊头个阿姨，讲一声“帮帮忙，切嫩一点个！”搿样侬吃起来会更对味。
还有一个讲究嘛，侬要看摊头个摆设哦。摆得乱七八糟个，一般味道勿咋样；摆得干净整齐个呢，东西就有讲究。这个嘛，是阿拉上海阿婆专门教我个，侬讲是伐？
侬可能要问：小巷子里厢最好呒没踩坑个方法是啥？
照我看来哦，最简单个方法就是“少买多尝”。搿个地方嘛，吃头多，但勿是每家都好吃。侬可以先买一点点，尝尝味道，碰到对味个再多买。搿样伐浪费，还能吃到地道增田味！
标签：
- 东莞长安增田村小巷子
- 地道小吃
- 传统手工
- 门道和讲究
- 巷子里的故事
《临平卖婬的一般都在哪些地方》
我又去请教我的老师，全国名中医单兆伟教授。他讲了一个故事：他的一位胃癌患者，是个一辈子忍气吞声的老会计。单老没先开药，而是问了他一个问题：“你这辈子，最想拍桌子骂人的是哪一回？”
《城中村选秀200元黑衣》
而在公司连续亏损的态势下，惠发食品各大股东却接连抛出减持计划。
《乐山哪条街有卖的》
摄影丨李铮 马超 石伟明 杨立峰 程铖 李增仁 鄂介甫 陆泓宇
：内容CDJK仅供DYTR学习参考