兰州火车站小巷子红山根，红山根里厢有故事哦！
兰州火车站小巷子红山根，红山根里厢有故事哦！
诶，侬晓得伐？兰州火车站小巷子红山根伐是啥路！
我跟侬讲哦，搿地方我老早辰光就晓得了。那时候阿拉朋友讲起这个“红山根”，我还以为是啥老远个地方，结果一查，嗨呀，就在兰州火车站附近个小巷子里厢。说实话哦，搿地方伐是啥高档路头，但讲到“老味道”，嘿嘿，侬要来搿里试试，估计一脚就能踏进好多年辰光个记忆里厢。
最近我又去了一趟，发现搿里变化伐大，还是老样子。小摊头搭小店铺挨挨挤挤，走进去嘛，像进了弄堂头，老亲切个哦！侬晓得伐，搿地方最有名个就是它个吃食，尤其是搿个什么红山根儿辣椒酱，真是老结棍个东西！阿拉今天就唠唠搿点事体。
红山根个“辣”，侬晓得哪能才是正宗伐？
我跟侬讲哦，搿个红山根儿辣椒酱，侬千万伐要随便买。外面卖得多得来，不是搿么每个都正宗个。正宗个红山根辣椒酱，是搿里厢有一家师傅开的店，伊个老板娘嘛，听讲是从兰州老早带过来的手艺，搿个味道，哎呀，泼辣得来又鲜喷喷个，真是辣得侬想再来一口。
搿个酱哦，讲究多得来！我上次去买，老板娘还讲了个故事，说伊个辣椒酱配方是从兰州火车站附近个老王师傅那边学来个。老王师傅讲过，正宗个辣椒酱，辣椒要选搿种红得像火一样个，搿个味道才够“辣中有香”。再加点花椒搭几样秘制个香料，搿能就对了。侬想想，搿种酱，吃一口，啥物事都不怕了，是伐？
偷偷告诉侬哦，买红山根辣椒酱个时候，记得问老板娘搿个“老酱”，就是熬得久个那种。搿个酱吃起来层次多，别光买搿种现做个，味道还差点哦。
搿地方，还有啥“私房经验”？
侬去搿里厢吃饭个时候哦，我劝侬一件事，伐要光顾着吃辣椒酱。搿里厢还有几家老摊头个小吃，侬要去试试。比如阿里搭个“牛肉面”，搿个汤头鲜得来像大世界个夜景一样让人忘记时间！牛肉嘛，也是切得厚实，伐会偷工减料，吃一碗，侬觉得像是老家里厢个味道。
还有哦，搿里厢个摊头小吃，侬如果看到有卖“饺子煎饼个”，别错过！我记得搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个煎饼摊头。老板还是个老头，伊讲搿个饺子馅是自己家里头配好个，煎饼呢，真是皮薄个来又酥脆。搿个时候我就觉着，这个才是兰州火车站小巷子红山根个味道。
诶，侬可能会问：搿里厢到底啥辰光最适合去哦？
照我看来哦，最好是晚上去，特别是七八点钟个辰光。搿时候摊头开始忙起来，谁个味道都热乎乎个，吃起来才有那个劲头！
标签：兰州火车站小巷子红山根、红山根辣椒酱、老味道、私房经验、上海吃食
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