太原品茶，侬会品伐？
太原品茶，侬会品伐？
诶，我跟侬讲哦，最近我走到太原路上，看到几家新开的茶馆，里厢坐了老多年轻人，喝茶嘎讪胡，貌似很有腔调的样子。侬晓得伐，太原品茶以前可不是这个样子哦，搿歇个门道，讲究老多了！
其实，现在人家讲到“太原品茶”，老多外地朋友都以为是啥高档的红茶品鉴会，或者啥物事西洋茶文化。侬讲对伐？其实搿是误会了，太原品茶讲的是一种“老上海味道”，一种有点悠闲、有点精致的日常生活方式。侬想想哦，啥叫“品茶”？不是单单喝茶，而是吃茶、赏茶、聊茶，连个茶壶、茶碗都有讲究。
太原品茶的精髓，侬要懂“慢”
太原品茶个门道哦，说起来其实蛮简单，但要做得好，侬得有点耐心。侬晓得伐，太原路那一带原先是法租界，弄堂多，生活节奏一直比上海其他地方慢点。这个“慢”，正是太原品茶的精髓。
我年轻辰光哦，有次跟我爷叔去太原路一角喝茶。搿歇个茶馆名字我记勿清了，老板是个老克勒，老讲究。伊个茶壶都是搿种玻璃壶，泡茶不用沸水，用搿种七十度左右个“开盖水”。伊讲哦，这样泡出来个茶水清透，茶叶不会苦。我们坐在窗边，喝着茶，看着外头个弄堂，听着隔壁桌老伯伯嘎讪胡，真是舒服脱了。
偷偷告诉侬哦，品茶时水温个讲究很重要。泡绿茶，水温要偏低，七十度上下；泡红茶，水温可以高点，差不多九十度。搿样才不会把茶泡苦了。
吃茶之外，太原品茶的另一层“味道”
搿个太原品茶哦，除了吃茶本身，还讲究个氛围。侬看看太原路周围个茶馆，老多都布置得很有味道：小院子、老木桌、墙上挂着搿种水墨画，连茶杯都是搿种细瓷做个。侬坐下去，整个人就感觉“安逸脱了”。
但哦，侬晓得伐，真正个太原品茶，还带着点“情怀”。侬去问问那些老上海人，搿种品茶个氛围，是从弄堂里头个“吃茶馆”传出来个。弄堂里头个茶馆哦，老早是啥样？我跟侬讲哦，就是搿种小桌子、竹椅子，墙边有搿种挂着毛巾个铁钩。茶壶放在桌上，人家坐着吃茶嘎讪胡，谈天说地。现在茶馆虽然换了模样，但搿份悠闲个味道还在。
如果侬想真正体验太原品茶个味道哦，记住，别急着喝茶。先看看茶馆个环境，感受一下气氛，再慢慢品。搿样才算“品茶”，勿是“喝茶”。
侬讲了半天，那太原品茶哪能入门呢？
侬可以先从弄堂里头个老式茶馆开始，搿种地方很有味道。侬慢慢喝茶，听人嘎讪胡，再去学学泡茶个讲究，搿样才是真正个入门。
标签：太原品茶、老上海、弄堂吃茶、上海茶馆、慢生活
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