全国茶楼一品阁论坛,一杯茶里藏着的故事贼多
全国茶楼一品阁论坛,一杯茶里藏着的故事贼多
诶呀,我跟你讲啊,这两天我去串门,听说了个事儿——全国茶楼一品阁论坛,哎呀妈呀,这名儿一听就老有派头了,是不?你说咱东北人平时喝茶,讲究啥玩意儿?就是大碗儿、热乎乎,能唠嗑就中。可这论坛啊,嘿,里头可有门道了!
茶楼论坛是干啥的?别整岔劈了
这个吧……全国茶楼一品阁论坛,听着像个喝茶聊天的地儿。但我跟你讲啊,它可不光是喝茶那么简单。这论坛,其实是个专门研究全国各地茶楼文化的地方,啥茶席设计啊、啥茶艺表演啊,甚至连茶楼装修、招牌做法都能整明白。你说,是不是贼讲究吧?
我头一回听说的时候,心里犯嘀咕——咱东北茶楼不多,跟那南方比不了。但你别说,这论坛里还有专门研究我们北方茶楼的版块,啥哈尔滨、长春、沈阳的茶楼,居然有人给整得贼细致。讲究到啥程度?连咱们东北的茶楼里头摆的桌椅板凳,咋个造型、啥颜色,都有一套规矩。听着有点玄乎吧?
咱东北的茶楼,跟论坛里头的南方派能杠杠
照我说啊,咱东北的茶楼跟南方的根本不是一个路子。南方讲究啥?清新雅致,喝茶像品艺术似的,茶杯都小得跟药瓶盖儿似的,喝一口还得酝酿半天。咱东北人呢,讲究大气!大茶壶、大茶杯,热乎乎的茶水往那一摆,能唠嗑就得劲。
我上回呀,领我家老头子去沈阳一家老茶楼,那场面,贼拉带劲!茶壶是大铜壶,冒着热气,茶杯是瓷缸子,搁手里头沉甸甸。喝茶的人呢,搁那儿一边喝一边侃大山,啥家长里短、啥社会新闻,全搁茶香里头了。你说,这不才叫东北茶楼嘛!
悄摸告诉你:咱东北茶楼的茶水里头,往往会加点啥枸杞、红枣,搁点甜味儿,这才叫地道东北味儿。南方那种清茶,来咱这儿,就显得没啥意思。
论坛里的门道,老多了
那论坛上啊,可不是光说喝茶。你要是研究茶楼的装修,里头有一堆帖子专门讲,啥瓷器摆设、啥书法挂件、啥灯光布置,真是绕来绕去跟哈尔滨老道外那胡同似的。还有一个版块,专门讲茶楼里的菜谱,哎呀妈呀,居然连茶点都能研究出花儿来。
照我看吧,咱东北茶楼的茶点也有特色,啥锅包肉、啥东北大拉皮,整得可带劲了!南方那边的小花糕、小点心,咱东北人吃着顶不饱。你说,咱东北人吃饭,讲究啥?必须得实在!
你要问:上论坛能学啥?我跟你讲
上全国茶楼一品阁论坛啊,学啥都行,但最重要的是学会“唠嗑”的艺术。你说,茶楼里头,喝茶是其次,唠嗑才是主旋律。研究茶楼文化,不就是研究怎么让人爱坐下来唠嗑嘛!
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