全国品茶嫩茶，嫩茶嫩品到底啥讲究？

发布时间:2026-03-01 07:18:36 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐，全国品茶嫩茶这个词，听上去老有味道个哦。搿天我去南京路那头荡马路，看到一家茶庄，门口贴了个广告，写“全国品茶嫩茶，品味春天个鲜嫩”。我心里想，哎呀，搿个嫩茶到底是啥物事哦？是不是春天刚摘下来的茶叶，老嫩老鲜个？还是有啥特别讲究伐？搿个问题哦，阿拉老上海人还真是有话讲。

嫩茶嫩品，讲究个是啥？

侬晓得伐哦，嫩茶啊，讲白了就是春茶，刚采摘下来的头采茶叶，鲜嫩得来就像弄堂里厢刚出锅的生煎馒头，皮薄馅多，香味扑鼻。一般情况下伐，嫩茶是讲究“鲜、嫩、香”三样，“鲜”就要有春天个味道，“嫩”就得叶子细细嫩嫩个，“香”嘛，喝起来就像老上海人吃碗白斩鸡，清清爽爽个好滋味。

但诶，侬可要晓得哦，嫩茶虽然好，但也不能乱喝。茶叶太嫩哦，泡起来如果温度太高，茶汤就容易苦涩起来，像城隍庙里厢个老豆腐，一旦烧过头就没味了。我跟侬讲哦，泡嫩茶讲究“低温慢泡”，水温最好在80度左右，时间也不要泡太久，一般就几十秒，搿能就对了。

偷偷告诉侬哦，泡嫩茶个时候，最好用玻璃杯，看得清茶叶个舒展，像看黄浦江里厢个游船，慢慢悠悠个才有味道。还有，嫩茶最好不要放太多，一般三克左右，茶汤才不会浓得来像老上海个咖啡馆里厢个浓咖啡。

我年轻辰光搿歇，听我爷叔讲过，嫩茶个历史哦，其实从老早就有了。中国喝茶个习惯可以追溯到唐朝辰光，那辰光个茶叶讲究“嫩芽”，采摘时候专挑嫩个，像老上海个裁缝铺里厢做旗袍，布料要细腻个才好看。后来到了明清辰光，嫩茶就成了皇室个贡品，只有皇帝才能喝到搿种鲜嫩个好茶。

侬讲，搿个嫩茶是不是老有来头？不过到了阿拉现在个时代哦，嫩茶就不再那么稀罕了，春天一到，茶农就忙着采摘头采茶叶，送到全国各地品茶会。全国品茶嫩茶嘛，讲白了就是大家聚在一起，品味春天个鲜嫩个味道。

搿个辰光我就觉着，嫩茶其实是品春天个味道，品阿拉生活里厢个细腻和讲究。

侬可能要问：嫩茶个种类那么多，哪能选到最好个？

老克勒答案：照我看来哦，嫩茶最好是选当地个，像杭州个龙井、黄山个毛峰，离采摘地越近，鲜味越足。搿能就对了。