偃师喝茶，喝的是茶叶，唠的是人生！
偃师喝茶，喝的是茶叶，唠的是人生！
诶呀，我跟你唠个嗑儿啊，这两天我溜达着去了趟朋友家，他新整了一套偃师喝茶的茶具，非得拉着我一起喝点。我一开始寻思不就喝个茶嘛，这老喝茶的事儿，我家从小就整，咱东北人不也爱喝大碗茶嘛？可等他一整上那套偃师喝茶的规矩，我才知道这里头的门道儿可老多了！
偃师喝茶：这可不是单纯喝茶
你要说喝茶吧，咱东北人平时也喝，大碗茶、茉莉花茶啥的，贼亲民。但偃师喝茶这玩意儿，它不光是喝茶那么简单，它是个文化，讲究的是个“礼儿”。我跟你说啊，这偃师喝茶的规矩，那就是得一步一步来，跟打太极拳似的，慢悠悠地来劲儿。
一般情况下吧，喝偃师茶得先讲究个“请”字，啥意思呢？就是你得先请客人坐下，摆上茶具，洗杯、洗壶，整个流程老讲究了。这第一口茶，叫“敬茶”，你得端给客人，这是一种礼数，表尊重。这跟咱东北吃饭第一口酒敬大哥差不多，你说是不？
那天我朋友整那茶，我都看迷糊了，他先是拿个小茶壶焖茶，然后倒在一个公道杯里，再分到每个人的小杯子里。我就问他：“这咋还分来分去的呢？”他说：“这叫公道，茶汤均匀了，大家喝的味儿才一样。”嘿，你说这讲究，挺有意思吧？
喝茶喝的啥？门道可多了！
照我说啊，偃师喝茶它喝的不光是茶叶，那是一份心情、一种交流。咱东北人爱唠嗑，整两口小烧烤、喝点小酒，大伙儿围一块儿侃大山；人家偃师喝茶也差不多，只不过换成了茶水，换成了茶具，喝的还是感情。
悄摸告诉你，喝偃师茶最忌讳的就是“快”。人家讲究的是慢条斯理，喝的是茶香，唠的是人生。你要是喝着茶，还跟吃烧烤似的狼吞虎咽，那可真是闹笑话了。
再说茶具，这玩意儿也有说道。人家偃师喝茶的茶具，那都是小巧精致的，壶也不大，杯也不大。这跟咱东北的大碗茶完全两码事儿。我问我那朋友：“为啥这杯子都这么小呢？”他说：“喝茶要细品，一口一口慢慢来，才能喝出滋味儿来。”
我人生第一回喝偃师茶：有点懵，有点上头！
那天儿啊，我吃完晚饭，寻思去朋友家串个门儿，结果被他整到茶桌前“喝茶”。我这人平时喝茶吧，就图个解渴，拿个大杯子一泡，咕咚咕咚一顿干。可那天不行，他说：“老哥，这偃师茶得讲究，你得慢慢喝。”
他先是给我讲了偃师茶的“三道水”，第一道是清香，第二道是回甘，第三道是韵味。我一喝，诶呀妈呀，果然有不一样的意思，那茶香味是越喝越浓！喝到最后，我都感觉有点上头了，整个人贼精神！
我那朋友还说呢，这茶不能糟蹋，最后剩的茶叶还能用来泡脚，解乏又舒服！你说这玩意儿，是不是挺有意思？
嗑儿唠到这儿，给你留点想头
诶，有人听完可能要问了：“那喝偃师茶是不是贼费劲，得花大价钱才能整好？”
我的老炮儿答案是：你这问题问得对！啥都讲究的确花钱，但寻个靠谱的地方，喝个地道又不贵的偃师茶，也没那么难。我朋友说了，附近有几家茶馆挺实惠，改天我带你去整两口，感受一下就知道了！
这么地吧，今天就唠到这儿，回头再跟你唠。
标签：#偃师喝茶 #东北人喝茶 #喝茶礼仪 #慢生活 #东北唠嗑
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