徐州铜山品茶，个中门道抵得上鲜得来个排骨年糕
徐州铜山品茶，个中门道抵得上鲜得来个排骨年糕
诶，我跟侬讲哦，最近有不少人问我啥叫「徐州铜山品茶」，讲老实话，搿歇东西啊，头一回听辰光我也蛮迷糊个。后来慢慢打听，才晓得侬想头里厢有多多门道。侬讲是伐？要懂搿个事情，侬还得有点耐心，像老上海人吃生煎，等一会儿再咬，才有味道。
徐州铜山品茶，哪能个讲究啊？
这个嘛……简单点讲，就是一种喝茶文化，老早辰光从江苏徐州个铜山那边传过来个。搿歇茶文化啊，和阿拉上海个茶馆有点像，但又有点不一样。铜山品茶讲究“就势”，啥意思呢？就是侬喝茶个地方，呒没必要是啥高档地方，随便个小茶铺头，只要有个茶壶，侬坐下来嘎讪胡，搿能就对了。
诶，对了！侬晓得茶叶伐？搿个铜山品茶里厢，茶叶一般是用搿种“大众化”个，像绿茶、花茶，侬不用想啥西湖龙井啥物事个贵货。讲究个是茶泡出来个味道，浓也好，淡也好，关键是“合心意”。
偷偷告诉侬哦，搿个铜山品茶还有个老讲究，叫“茶三道”。啥意思呢？第一道茶是稍微浓厚，第二道是刚刚好个味道，第三道茶最清爽。侬喝的时候要耐心尝，讲白了就是个“品”字，呒没喝快快个意思。
搿种品茶，和上海有啥关系？
侬可能会问啊，“铜山品茶嘛，和阿拉上海有啥关系？”我跟侬讲哦，搿歇喝茶个方式，上海人其实蛮喜欢个。侬想想，小时候阿拉老辈人吃早饭，喝杯泡开个茉莉花茶，边上还摆点小菜，嘎讪胡聊聊新闻，这不就是搿种感觉伐？只不过徐州铜山品茶更接地气，侬懂吧，就是呒没啥规矩个。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶铺头，里厢坐了几个老伯伯勒拉喝茶嘎讪胡，伊个气氛真是老舒服个哦。我就进去坐一坐，老板端出来一杯略浓个花茶，侬晓得伐，搿个辰光，我就觉着，“搿歇不就是铜山品茶个精髓伐！”
品茶之余，门道可不少
诶，我还听讲哦，铜山品茶有个老规矩，叫“喝茶勿赶时间”。啥意思呢？搿个喝茶啊，讲究个是慢慢来。侬要是一口气喝完，搿能就呒没意义了。和阿拉弄堂里厢个老伯伯聊新闻一样啊，搿歇茶就是个陪伴个东西。
侬晓得伐，搿歇喝茶个文化虽然呒没像啥高级个茶道文化一样有名，但搿种生活味道，才是老结棍个地方。侬要是有机会去徐州铜山，记得找个不起眼个地方，点一杯茶，坐下聊聊，搿能才叫真正个“品茶”。
侬可能还想问伐？
侬可能会问啊，“铜山品茶里有啥必点个茶伐？”我跟侬讲哦，呒没啥必点个，侬就随便挑个自己喜欢个味道，搿能就是最适合侬个茶。记住，“品”字最重要，呒没强求。
标签：徐州铜山品茶、喝茶门道、上海茶文化、老上海、品茶
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