南昌鸡街最出名的三个地方，鸡是鸡，味道才是味道
南昌鸡街最出名的三个地方，鸡是鸡，味道才是味道
诶，侬晓得伐，南昌鸡街个名字啊，本来就有点噱头。老早听我爷叔讲辰光，这个路名和鸡呒没啥关系，倒是鸡味道个地方倒真灵额！侬要是从头走到尾，老老实实看看，才晓得这里厢有三处有名个地方，老上海人讲，就像三颗明珠，搿条街就是靠伊撑起来格。
侬要问我哪三处，我跟侬讲哦，头一个是老字号小馆，第二个是搿里厢个鸡煲店，第三个嘛……嘿嘿，阿拉待会讲到。搿几个地方哦，虽然都伐是啥大酒店，但味道个真是够味，来吃的人呒没一个讲伐好个。搿能就对了，吃饭嘛，味道才是老灵得来个重点。
第一处：老字号小馆个讲究
侬知道伐，搿个老字号小馆哦，名声早就传开了。搿里厢个招牌菜，是一碗“鸡丝面”。听着普通伐？其实搿碗面，用个老母鸡熬出来个汤，那叫一个鲜得来。以前阿拉爷叔带我来吃，伊讲搿个汤底要熬上四个钟头，鸡骨头要捞干净，汤里厢还要加点黄酒，味道才“搭界”。
偷偷告诉侬哦，这碗鸡丝面个吃法哦，汤要先喝一口，再吃面。汤里厢个鸡香和面条个筋道搭配起来，才是搿碗面个精髓。侬要是拎得清味道，记得叫老板多放点葱花，呒没葱花，少了搿个“鲜劲头”。
第二处：鸡煲店个门道
搿条街上个鸡煲店哦，我讲侬听，老灵额！伊家个鸡煲，鸡肉嫩得来像豆腐，味道浓得来像上海老排档里厢个红烧肉。搿种鸡煲哦，汤底里厢加了啥物事个，连老板都伐讲出来，但阿拉晓得，肯定有点特殊个老上海配料，比如黄酒、八角、桂皮啥个。
我年轻辰光搿歇，吃搿种鸡煲还喜欢加点粉丝，搿能吸汤，吃起来更有味道。侬讲，搿个煲头里厢，吃到最后，汤底拎出来泡饭，能吃出另一种鲜得来个滋味。搿种吃法，只有老上海人晓得门道。
第三处：没几个人晓得个隐藏小摊
诶，对了！搿条街上还有一个阿拉老早发现个隐藏小摊，侬晓得伐？伊家专门做鸡肝串。小时候阿拉爷叔讲，鸡肝个营养老好额，搿种小摊个味道又老香，阿拉小囡最喜欢吃。搿摊个老板讲，鸡肝要腌制一个夜晚，烤的时候刷上搿种秘制酱料，吃到嘴里厢，油香四溢。
侬要是想尝尝搿种鸡肝串哦，我建议侬早点去，晚了就卖光了。老板讲，搿摊每天最多只能做五十串，因为鸡肝要新鲜，呒没得存货。侬去的时候，还可以顺便和老板嘎讪胡，听听伊讲老上海个故事。
侬讲，这条街哪能会有鸡个味道？
侬可能会问哦，南昌鸡街为啥个鸡味道这么出名？我跟侬讲，搿条街上个几个地方，可能个哦都是用传统个手艺做出来个，呒没啥花头经，味道自然就灵额。
侬要是有机会去南昌鸡街哦，记得早点去，搿几个地方可呒没得排队，一到饭点，人就老多了。搿能就对了，阿拉上海人讲，吃东西要有耐心，味道才会更好。
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