佛山品茶，茶里厢有学问
佛山品茶，茶里厢有学问
诶，侬晓得伐，佛山品茶搿个事体，听起来老有派头个哦。最近我去佛山出差，路过几家茶馆，看人家喝茶搿个架势，哦哟，真是老结棍！不过啊，搿个名字一听就晓得有点东西，茶里厢藏着门道，我跟侬讲，这个可不是随便泡杯茶就算数了。
佛山品茶，老早就有讲究个
侬讲佛山品茶啊，搿个名字一听就有点“江湖味道”。其实这个起源老早个，佛山本来就有好几个有名茶馆，搿些地方啊，不光是喝茶，还嘎讪胡，讲故事，甚至谈生意。和阿拉上海个茶馆有点像哦，但人家的喝法更讲究。我年轻辰光去过一次佛山，搿次我爷叔带我去一个老茶馆，伊讲：“侬要学会品茶，侬先学会坐得住！”
搿个坐得住啊，讲的是泡一壶好茶，慢慢喝，慢慢品，呒没急急忙忙个样子。佛山品茶最讲究的就是搿个“慢”，一杯茶泡出来，伊个茶色、香味都要慢慢出来。侬要是急急忙忙，赶着喝完，那就呒没意思了，嘿嘿，这个有点像阿拉上海吃生煎馒头，慢慢等，才有搿个鲜味。
门道多，茶具里厢有乾坤
侬晓得伐，佛山品茶个讲究，不光是茶叶哦，茶具也老重要啊。搿天夜我去一个老茶馆，看到老板拿出搿些小小个紫砂壶，壶面光滑得像玉一样。伊个壶泡出来个茶，那叫一个香，我跟侬讲，搿个壶用得好，茶的味道能翻倍！
偷偷告诉侬哦：佛山个茶壶啊，最好是搿种“养”出来个紫砂壶。啥叫“养”？就是用搿壶泡茶时间长了，壶壁会吸附茶的香味，时间一久，壶本身都有茶味了。搿能泡出来个茶，味道特别醇厚！不过搿壶呒没便宜，侬要是想玩这个，得舍得花点银子哦。
还有啊，搿个茶杯也有讲究。佛山品茶喜欢用搿种小小个白瓷杯，侬晓得为啥？因为白瓷杯能看清茶的颜色。茶泡得好噶，颜色应该清亮金黄，呒没浑浊。侬要是用搿种厚厚个杯子，看不到茶色，那就失了品茶个趣味了。
我老早个经验，侬听好了
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉喝茶嘎讪胡，伊个茶香飘出来，真是香煞脱了。我搭伊拉聊聊，发现搿家茶馆个茶具和泡法，讲究得来简直是艺术！
（普通话）搿个辰光我就觉着，佛山品茶真正个精髓啊，就是搿个“慢”。慢慢泡，慢慢品，慢慢体会搿茶里厢个味道和故事。
结尾，侬还想问啥？
侬可能会问哦，佛山品茶个茶叶哪能选？照我看来哦，侬选搿种清香型个绿茶或者乌龙茶最合适，味道清爽，又能泡出层次来。搿些茶叶佛山茶馆里厢都有卖，侬下次可以去看看哦。
标签：#佛山品茶 #茶馆故事 #老上海眼光 #茶具讲究 #品茶门道
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