贵阳品茶，门道老多侬晓得伐？

发布时间:2026-03-01 00:28:35 来源:本站原创内容

诶，我跟侬讲哦，最近我在弄堂里厢碰到阿拉隔壁邻居，伊就拉着我嘎讪胡，说啥贵阳品茶老火个。侬晓得伐，我一听就想起来，老早辰光我去贵阳出差，搿个品茶文化真是有点意思。上海人讲吃是吃文化，贵阳人讲茶，那是茶文化，搿能就对了。

搿个贵阳品茶，勿是随便吃点喝点就叫品哦

讲到贵阳品茶，侬晓得伐？这个可不是啥物事随便泡个茶叶，吃点点心就叫品茶。贵阳个品茶有点像阿拉上海人吃夜排档，讲究得来老有仪式感。伊个茶馆里厢，环境一般都蛮精致的，啥老木雕、古色古香的摆设，伊个灯光也是暖暖的，看起来就让人想坐下来嘎讪胡。

我记得上趟去贵阳，搿天夜老板招呼我喝了一款叫‘毛峰’的茶，侬讲毛峰是啥？就像上海人讲‘白斩鸡’一样，搿个名字听上去简单，味道却老讲究。贵阳品茶讲究个‘慢’，慢慢来，泡茶个水温、时间都要掐得准，稍微差一点，味道就差老多。

偷偷告诉侬哦，贵阳品茶个水温最好控制在80度到90度之间，勿要用刚烧开个水，搿样茶叶个味道会被冲得过头。另外，侬泡茶辰光记得头泡水倒掉，叫‘醒茶’，后面才是正宗个味道。

侬讲哦，我这个老上海看贵阳品茶，感觉和阿拉上海吃夜宵有点像。侬看，贵阳人泡茶讲究‘三开三停’，就像阿拉吃生煎馒头，先煎后蒸，搿个步骤一步都不能少。还有哦，贵阳品茶辰光，伊个点心也是老重要个。侬晓得那种‘玫瑰酒酿丸子’伐？甜得来，搭上搿个茶，真是鲜得来老灵。

贵阳人喝茶，茶和点心从来是搭配好的，就像阿拉上海吃本帮菜，红烧肉一定要配毛豆和百叶。侬要是去贵阳品茶，千万记住，搿个点心是‘品’个一部分，呒没点心，搿个茶就算不得完整。

再告诉侬一个冷门个门道哦，贵阳品茶一般都要带点‘功夫茶’个味道，搿个茶壶和茶杯最好是搿种紫砂器具，泡出来个茶味才是正宗个。侬要是看到用玻璃杯泡个，那就不是老地道个贵阳品茶了。

我跟侬讲哦，照我看来，贵阳个‘都匀毛尖’是最灵个。搿个茶叶嫩得来，泡出来个味道清香，喝一口，像是贵阳个山里厢个清风吹过来搿样。侬要是实在呒没门路，就去贵阳当地个茶馆，伊们推荐个一般都不会错。