全国品茶自带工作室，茶里厢有故事
全国品茶自带工作室，茶里厢有故事
诶，侬晓得伐，搿两年啊，阿拉上海人都老喜欢讲“全国品茶自带工作室”。伊个词，听上去好像老有派头，但其实撒，讲白了就是喝茶吃茶个地方。侬想想，阿拉上海老早辰光，弄堂口里厢个茶铺，啥人哇都会去坐一坐，喝一杯，嘎讪胡一记。侬讲是伐？
可是现在嘛，老有噱头的“工作室”，侬不觉着名字好像有点“作”？我老早去过一两家，哎呀，这些地方，侬要懂点门道，勿然呒没吃头伐。搿天我就跟侬讲讲，搿个“品茶工作室”里厢个门道，哪能喝茶才喝得来味道。
喝茶不是光喝，里厢有门道
这个嘛，我跟侬讲哦，搿些工作室看上去个装修老有腔调，啥紫砂壶啦，啥茶饼啦，摆得像博物馆一样，侬一进去就觉得“哇噻，老结棍个哦”。但其实呀，茶喝得好不好，还得看几个讲究呢。
第一呀，茶叶是个关键。侬要问清楚，伊个茶叶是啥地方来的，是春茶还是秋茶，搿能直接影响味道。一般情况下伐，春茶个味道清爽，秋茶个香气浓厚。侬去搿些工作室里厢，老板肯定会跟侬吹牛皮，讲伊个茶叶如何如何好，侬听听就好，别太当真。
第二个讲究哦，就是水。侬晓得伐，茶叶搿个东西，老讲究水质。阿拉上海个水，吃得来清甜，但搿些工作室里厢，有些还会用山泉水、矿泉水，说是泡出来味道更好。侬要是碰到老板拿水来吹，讲水比茶还重要，侬就笑一笑，反正茶泡出来，还是喝得开心最重要，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦，搿个“全国品茶自带工作室”里厢，如果侬想试试好茶，覅急着点最贵的。搿些地方啊，往往会有些试喝套餐，价格不高但能尝到几种不同的茶。侬可以先试试，找到侬喜欢个味道，再考虑买回家泡。
老上海个味道，茶里厢藏着
我年轻辰光搿歇，弄堂口里厢个茶铺，老爷叔们早上喝茶聊聊新闻，中午喝茶吃点心，下午喝茶侃侃世事。搿个茶店里厢，不光是喝茶，也是一个交朋友个地方。侬现在去搿些品茶工作室哦，虽然装修老洋气，但其实跟老辰光个茶铺差不多，还是个嘎讪胡个地方。
搿次我碰到一家工作室，老板是福建人，伊讲，阿拉福建喝茶个习惯，讲究“功夫茶”，小壶小杯，泡得慢慢来，喝得也细细品。我就觉着哦，搿个喝茶方式，跟阿拉上海个早茶文化有点像：慢慢喝，慢慢聊，生活里厢个细节，就在茶里厢了。
侬去搿些工作室里厢，记住哦，茶是喝个，故事是听个。侬可以跟老板聊聊茶叶个来历，也可以听听其他客人个见解，搿个辰光，茶喝得就有味道了。侬讲是伐？
侬问：阿拉上海个茶文化，跟搿些“工作室”有啥不同？
我跟侬讲哦，阿拉上海个茶文化，讲究一个“随意”，吃茶聊天，搭点心，呒没那么多规矩。但搿些“工作室”，老喜欢讲流程、讲仪式，虽然有派头，但少了点人情味。侬要是想体验老上海个味道，还是回弄堂里厢找一家老茶铺，搿能就对了。
标签：全国品茶自带工作室、上海茶文化、喝茶门道、嘎讪胡、老上海故事
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