上海品茶工作室，喝茶里头的门道贼拉多
上海品茶工作室，喝茶里头的门道贼拉多
诶呀，你知道不，最近我溜达街上听老哥们唠嗑，都提到这个“上海品茶工作室”，咋说呢，听着名字吧，挺洋气，可实际里头的事儿啊，那门道多得跟哈尔滨中央大街的石板路似的，绕来绕去啊。咱东北人一般不整这玩意儿，觉得喝茶不如整瓶二锅头痛快，但我跟你讲，这品茶呀，细品还真能品出点意思来。
啥是“上海品茶工作室”？
这个吧，其实就是个喝茶的地方，名字整得挺文雅，感觉跟个文化馆差不多。但你可别小瞧它，里头的讲究可多了，光是茶叶的档次吧，就能分个七八层，啥龙井、普洱、铁观音，你一听就头晕。还有那环境，装修得老精致了，跟咱东北的大炕差事儿太远，里头都搁那儿讲究啥“茶艺”，可悬了。
喝茶的规矩和讲究
照我说啊，咱东北人喝茶，不就图个解渴呗，搁家里整壶大茶缸就中。但在这“上海品茶工作室”里头，喝茶那是门学问。你进门吧，一般都有个茶艺师，帮你选茶，还给你讲解。茶叶得泡几遍，第一遍叫醒茶，第二遍叫啥润茶，听着就跟整仪式似的。
悄摸告诉你：第一次去这工作室，别一进门就选最贵的茶，容易喝不懂，还觉得自己亏了。照我说啊，先整个中档价位的，比如普洱或者铁观音，味儿够浓，还能品出点回甘。这样一来，既不丢面子，也不浪费。
咱东北人喝茶里头的“小窍门”
我跟你唠个事儿啊，那天儿我看东北老哥去这工作室喝茶，喝了两口就说“这不就是泡的开水嘛，哪有咱家大茶缸实在”。这话吧，听着有点轴，但也不是完全没道理。咱东北人喝东西，讲究是量大管饱，啥都得有个实在劲儿。可品茶这玩意儿，讲究的是一个“细品”，喝的是那个心境，你说是不？
还有个事儿吧，这工作室里头有个茶点搭配，啥干果、点心啥的，贼拉精致，味儿也不赖。我试过一个叫“茶酥”的点心，那个小酥皮，入口即化，真是带劲！照我说啊，去这地儿，不光是喝茶，还得学会享受那份精致。
留个想头
你可能会问：“那我去这地方，咋知道茶是不是好茶？”我告诉你个简单法子：好茶入口不苦，回甘快，闻着有股清香，不呛鼻子。你要喝着像咱家泡的廉价茶叶，那可就亏了。
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