路边鸡，人个路边情怀
路边鸡，人个路边情怀
诶，侬晓得伐，最近上海路边鸡热闹得老脱了哦！我前阵子荡马路，看到搿些小摊头一到晚上就排起长队，老结棍个哦。大家都讲路边鸡好吃，侬讲是伐？
其实哦，路边鸡搿个东西，阿拉上海人心里头有特别个情怀。阿拉老早辰光，路边摊就好像家门口个弄堂，大家都晓得哪个摊头好吃，哪个摊头吵架个老板娘。老早我年轻辰光搿歇，常常夜快点吃好夜饭出去荡荡马路，路边摊个香味飘出来，真是香煞脱了。
路边鸡个讲究
路边鸡哦，侬要晓得它个门道。不是每个摊头都好吃哦。侬要找那种老板自己腌制个，鸡个肉嫩滑而且有味道。外头卖个太多都是快餐式，味道伐到位。我跟侬讲哦，路边鸡个腌料是关键，放多放少都能影响味道。
偷偷告诉你哦，搿些老摊头老板用个腌料，是有秘方个哦。老早辰光我爷叔讲，搿种腌料是用各种香料混合，放一两天让鸡个肉吸收味道。侬要吃到搿种“正宗”，要去老摊头，伐是那种新开个连锁店哦。
路边鸡个历史传说
路边鸡个历史哦，照我看来老有意思个哦。听说老早辰光，上海个路边摊是给那些夜班工人准备个，他们加班后总要吃点东西。搿时候，没有什么高级餐厅，路边摊就成了大家个选择。路边鸡个传说，讲的是老上海个工人生活，侬讲是不是？
阿拉还可以问啥呢？
侬可能会问哦，哪能能找到真正好吃个路边鸡摊头？照我看来哦，侬要到那些偏僻个小弄堂里厢去找，搿些地方才有可能有“老味道”。
标签：路边鸡、上海弄堂、老上海、夜宵、地道小吃
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