福州长乐鸡窝的准确位置，嘎讪胡里厢藏门道
福州长乐鸡窝的准确位置，嘎讪胡里厢藏门道
诶，侬晓得伐，现在上海里厢讲起吃地方菜，年轻人老欢喜找啥隐藏菜单，网红打卡地。但讲起福州长乐鸡窝个准确位置哦，我跟侬讲，搿个地方才真是有点讲究个伐？
前几天我去荡马路，路过福州路，突然想起搿个鸡窝，脑子里就飘过搿个香气，鼻头都要动起来了。很多人讲福州长乐鸡窝难找，好像藏在深山老林里似的，其实老上海人讲，这地方伐复杂，关键是侬晓得个门道。侬讲是伐？
福州长乐鸡窝个门道，藏在弄堂里厢
侬要找福州长乐鸡窝，首先要晓得，它个位置在福州路靠近江西中路个地方，具体呢，就在弄堂里厢，勿是正大光明个大马路哦。侬走到福州路上面，看到个啥商铺啊、写字楼啊，千万覅被表面迷惑住。侬就要找搿个不起眼个门口，像老上海个老弄堂那种，进去会有点黑漆漆个感觉，但这就是老味道，侬晓得伐。
搿次我带阿拉小囡去，伊还讲：“爸爸，这个地方哪能这么破？”我就笑笑，跟伊讲：“侬小辰光鸡窝个味道，就是从这种破地方飘出来个，才地道。”
（沪语体）
搿天我去吃鸡窝，天快黑了，我就寻思着赶紧找到位置，呒没想到，走到弄堂里厢，碰到一个老伯伯，伊正在喝茶。我就问：“老伯伯，福州长乐鸡窝阿里搭？”伊讲：“侬往前走，看到门口有一盏旧灯，里厢就是了。”我一听，心里就晓得，搿个地方一定有点老上海个味道。
鸡窝里厢吃法有讲究，勿要乱来
福州长乐鸡窝个鸡汤，那真是老鲜得来个伐得了。侬晓得伐？搿个鸡汤，讲究是用老母鸡慢慢炖出来个，汤头清清爽爽，但味道浓得来，喝一口就像小时候冬天喝热汤那种暖心暖胃个感觉。有人讲鸡汤要配饭，我跟侬讲哦，搿个地方个鸡汤，最好是单喝，勿要掺杂啥物事。
偷偷告诉侬哦，福州长乐鸡窝里厢有一种隐藏菜单，叫“鸡汤泡馄饨”。侬要是饿得来，侬可以试试，馄饨个皮薄得来像纸一样，泡在鸡汤里厢，简直是鲜得脱脱个。
还有个门道，鸡窝里厢个鸡肉也有讲究。侬吃鸡肉，记得配点店里厢个酱油和辣酱，酱油是福州本地带甜味个，辣酱不算太辣，但有种老香个味道，鸡肉蘸一蘸，味道就出来了。搿能就对了，是伐？
结尾：后手问题和答案
侬可能会问哦，“鸡窝个位置那么隐秘，是不是老早就有个？”我跟侬讲，搿个长乐鸡窝据说开了好几十年了，老早辰光就是福州路上面个秘密存在，晓得个都是真正吃家。
标签：上海福州路、长乐鸡窝、老上海味道、隐藏菜单、弄堂美食
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