上海闵行品茶工作室喝茶，门道多了去了，别小瞧了
上海闵行品茶工作室喝茶，门道多了去了，别小瞧了
哎呀兄弟，最近总听人提啥“上海闵行品茶工作室喝茶”，你知道不？有些人一听“喝茶”，就以为是泡壶铁观音、坐那整半天茶道，其实啊，这玩意儿，门道贼多。我跟你唠一唠，保证你听完得感叹：原来喝个茶还能这么讲究！
啥是“上海闵行品茶工作室喝茶”？
先说这个“品茶工作室”吧，说白了，是个小地方，搁东北这边，你就当是个“喝茶的旮旯屋”，不像咱东北那种大茶馆，啥人都往里扎堆。上海那边讲究精致得很，这种工作室一般都私密，环境也可讲究。你进去吧，就跟进了个艺术馆似的，啥茶具、啥装饰，都老细致了。
再说喝茶这事儿，哎呀妈呀，真不是简单地倒杯热水冲茶叶。人家讲究的是品，不是喝。什么叫“品”呢？就是茶叶得好，泡功得细，喝法得对。你说这事儿复杂不？绕来绕去跟哈尔滨老道外那胡同似的。
哎呀，喝茶这事儿能有啥讲究？
你别说，讲究还真不少！先从茶叶说起吧，这工作室里的茶叶，那都是个顶个的好货，像啥龙井啊、普洱啊，还有啥台湾的高山茶，反正名字听着就贵。茶叶好不好吧，关键得看叶子嫩不嫩，香味正不正。你要是喝着一股子杂味儿，那肯定不行。
再有就是泡茶，你以为随便扔壶里冲点开水就完事儿了？照我说啊，这泡茶就跟咱东北做大锅炖一样，火候、水温、时间哪样都不能差。尤其是水温，茶叶嫩的，水温高了就“烫死”了，茶味儿全没了。
悄摸告诉你：泡茶的时候，水温一般控制在80℃—90℃之间，尤其是绿茶，水温高了真就毁了。你要想偷个懒，买个控温的电水壶，贼方便。
品茶到底咋“品”？
最后就是这喝茶——啊不对，品茶！这可不是咱东北人一口闷那种，得一点点来。你得先“闻香”，就是把茶杯端起来闻闻，这香气得清，不刺鼻；然后是“观色”，茶汤得透亮，不能浑浊；最后才是“品味”，小口抿，慢慢的咂摸，茶水在嘴里回甘，那才叫一个美。
我年轻那会儿啊，跟朋友去过一次上海那边的品茶工作室，哎呀，头一回上手还真不习惯。人家喝茶那叫一个慢，整得我都想催了。不过后来慢慢学会了，倒觉得这事儿挺有意思。尤其是那种高山茶，喝完了嘴里有股甜味儿，贼拉舒服。
结尾：还有啥不明白的？
你兴许还想问：喝茶这玩意儿，有啥特别适合“新手”的茶推荐不？
哎呀，照我说啊，你要是刚整这玩意儿，就先从龙井或者乌龙茶试试，味道不重，容易接受。等慢慢有点经验了，再整普洱、岩茶这些“老江湖”的茶，品起来更带劲儿。
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