深圳大学生品茶工作室，茶里头真有“学问”
深圳大学生品茶工作室，茶里头真有“学问”
哎呀，朋友，你知道不，最近我听说个新鲜玩意儿——“深圳大学生品茶工作室”。我寻思这名儿挺唬人啊！但仔细一打听，原来是个大学生整出来的小工作室，专门研究喝茶这点事儿。你说喝茶吧，咱东北虽然不比南方茶文化那么讲究，但东北人有啥事儿不爱唠两句呢？我就琢磨着，今天跟你唠唠这个“品茶工作室”的门道，看看它跟咱东北有啥不一样。
品茶这事儿，可比整烧烤讲究多了
你说咱东北人平时喝茶，咋的？随便整点茶叶，热水一冲，完事了呗！可这“品茶工作室”，我跟你讲啊，那是整得贼细致。他们老讲究“茶道”，就好比咱家炖菜得有个流程，啥时候放料啥时候添水，差一点味儿就不对劲儿。品茶呢，也是有规矩的，茶叶得选好，水温得卡准，茶具还得讲究。
我上回看他们那个品茶视频，哎呀妈呀！茶叶泡开之后，还得闻香气、看汤色，最后喝还得分三口，啥“初尝、中品、回甘”，那叫一个复杂。你说咱东北喝茶，哪来这么多道道，咱喝茶主要就是解渴，唠嗑的时候来点儿，不就完事了嘛？
品茶跟咱东北“烧烤味道”有啥像的地方？
我寻思着啊，这品茶跟咱东北烧烤可有点像。你说烧烤不就是烤个串儿嘛，可真正懂行的老烧烤师傅，那得研究火候、腌料比例，还有啥时候翻面。品茶也是，外行人看着简单，其实里头门道多得跟老道外胡同似的。品茶讲究啥“回甘”，烧烤讲究啥“焦香”，不都是为了让嘴里头感觉更有层次嘛。
悄摸告诉你：品茶水温特别重要，水温高了，茶叶容易苦涩；水温低了，又冲不出香气来。一般绿茶用80到85度的水，红茶得用95度左右的水。这个温度，咱家里烧开水后晾个两三分钟就差不多了。
大学生品茶工作室，真是个有点意思的地方
照我说啊，这深圳大学生品茶工作室挺有意思。你看，这帮大学生不整啥别的娱乐项目，就研究喝茶。还不光是自己喝，他们还搞培训呢，教人怎么品茶、怎么选茶叶。我寻思着，这跟咱东北人研究二人转似的，都是一种热爱，愿意把它做成学问。
不过你要是去这工作室，记得别光顾着看热闹。你得真坐下来喝两口，听他们讲讲怎么的叫“品茶”，这个过程就跟咱东北人听二人转似的，得有个氛围，才能整明白啥叫“门道”。
最后唠两句
可能你会问我，这工作室里头的茶贵不贵啊？我跟你讲，茶这玩意儿，不是越贵越好，得看是不是你喜欢的味儿。工作室里头有便宜的，也有贵的，关键是你得喝着舒服，才叫值。
标签：深圳大学生品茶工作室、品茶门道、东北茶文化、烧烤与茶的对比、大学生创业
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