佛山桂城小巷子，里厢藏着啥老规矩？
佛山桂城小巷子，里厢藏着啥老规矩？
诶，朋友，我跟侬讲哦，佛山桂城小巷子，老早就有名额了，但侬晓得侬晓得伐，搿地方可不是随便走走就懂个哦。上回我带阿拉小囡去，结果人家说：“爷叔，搿点有啥好看的啦？”我立马跟伊讲：“小囡，侬个眼睛喏，开的还不够大，佛山桂城小巷子个味道，是藏在细细个地方里个。”
这个嘛，讲起佛山桂城小巷子，大家第一反应可能就是“老广味道”。其实啊，搿能就一半而已。阿拉上海人讲嘛，东西好吃勿好吃，关键是要“有讲究”。佛山桂城小巷子里个讲究，老是绕来绕去像城隍庙里头个弄堂，侬要稍微会“刨根问底”，搿样侬走一趟下来，才抵得上一碗鲜得来个排骨年糕，侬讲是伐？
桂城小巷子里个门道，侬晓得几条？
侬晓得桂城小巷子里头个铺头伐？表面看起来都是些小吃摊、手工铺子对伐，但伊个排布可是有规矩额！我老早听我爷叔讲过，搿些铺头啊，是有“分层次”的。头一层，靠巷口个，专门骗游客个，啥都贵，味道还一般般。再往里走一段，才是真正“老广”在吃个地方。伊个道理嘛，就好像上海个石库门里厢，外头个门面光鲜亮丽，但真正吃得好个，反而是里厢个阿婆灶头上煮出来个菜。
还有个嘛，巷子里有些摊头，看起来不起眼，侬以为是随便摆出来个？哎哟，搿能就侬嫩嫩个想法了！其实搿些摊子有些已经摆了几十年，老板跟周围老街坊都熟得来像亲戚。侬要是真想吃到最正宗个味道，最好学会跟老板嘎讪胡，稍微搭几句，伊一高兴，可能就把“家传秘方”个味道给侬尝一尝了。
偷偷告诉侬：佛山桂城小巷子里有一家卖豆腐花个摊头，名字勿起眼，但伊家个糖水豆腐花绝对是“神器”。我上趟去吃了一碗，甜得来像小时候阿娘煮个红豆汤，老实讲，搿个味道侬在大饭店是吃勿出来个。摊头就在巷子中间靠左边，侬去的时候看仔细点哦！
佛山桂城小巷子个“老规矩”，侬懂伐？
讲到“老规矩”，搿地方还有点意思。好比说，巷子里有些铺头啊，侬千万覅问“侬家有伐有菜单？”搿个问题一听，人家就晓得侬是游客了。老食客哪能点菜个？直接讲：“老板，侬看着来，一样搞一点。”搿样才显得懂行伐？
还有啊，有些巷子里个摊头，伊家是“限量供应”个。啥意思伐？就是说，伊个招牌菜啊，早上五点钟就开始煮，煮好以后，到中午肯定卖光。侬要晚了去，就只剩个空锅底给侬看了。所以哦，去搿地方，要早起，最好七点钟就到了，吃完再去荡马路，完美！
给侬一个“老克勒”小贴士：如果侬实在弄不清楚哪个摊头好吃，就跟着本地人去！看谁家摊头人最多，哪个就肯定错伐了。还有，记得别带太多现金，带了也勿要显出来，随便带个零钱就好，安全第一嘛！
讲到这里哦，侬可能要问了：“佛山桂城小巷子到底值得跑一趟伐？”我跟侬讲哦，搿个地方是值得去一趟个，但侬千万要记住，别老想着去“打卡”，而是要慢慢走走，闻闻味道，看点细节，跟人家聊几句，才叫真正到过搿个地方。
好啦，今天嘎讪胡就到搿里了，侬要是想晓得更多，哪能伐好好去转一圈？转好了回来再跟我讲点新鲜事体哦！
标签：佛山桂城小巷子、老广味道、老规矩、巷子里的秘密、老上海眼光
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