茶品汇论坛，喝茶呷点心个好地方哦
茶品汇论坛，喝茶呷点心个好地方哦
诶，侬晓得伐，最近我在阿拉小囡学校旁边个茶馆，听几个老伯伯嘎讪胡，讲到一个“茶品汇论坛”。我一听，这个名字嘛，听上去蛮有腔调，不过到底是啥物事，我倒有点琢磨不透。后来么，我去查了查，才晓得，这论坛啊，是专门讨论喝茶、品茶个地方，老有意思哦~
茶品汇论坛个门道，侬讲真是有点结棍
这个论坛啊，照我看来哦，跟城隍庙里卖古玩个摊头差不多，面上看嘛，是大家嘎讪胡，实则里厢有乾坤。侬晓得伐，这里面个讲究多得来，绕来绕去像南京路个商场，侬要是冇点经验，分分钟会被绕晕脱！
比如讲，这里厢有些老克勒专门讲茶叶个水温。侬要泡个龙井，水温要控制勒85度左右，太高了嘛，茶叶会苦掉；太低了嘛，又泡勿开。像普洱这种陈茶，水温就要高点，差不多到95度。诶，侬讲，这个像勿像我们烧年糕个火候？烧得太老了嘛，年糕会糊；烧得太嫩了嘛，味道进勿脱去，是伐？
偷偷告诉侬哦，有些老伯伯讲，泡茶个水啊，最好用山泉水或者矿泉水，味道才够清冽。自来水烧开嘛也可以，不过最好先静置一会儿，让氯气散脱再用。
搿个地方个“老古话”，我跟侬讲点好玩个
这个嘛，我年轻辰光搿歇，茶品汇论坛还冇诞生呢。那时候，阿拉上海人要喝茶，通常会去豫园附近个茶馆坐一下午，有些老克勒还会带台棋盘，边喝茶边下棋，侬讲是不是老有味道个？
搿个论坛嘛，现在变成让大家坐勒电脑前面研究茶叶个“虚拟茶馆”了。不过哦，这里面有些帖子，专门讲上海老茶馆个故事。比如讲，有人写到老早辰光个“德兴茶馆”，那里面个茶壶都有讲究，壶嘴要细长，倒茶个时候声音要清脆，才算是有档次。搿能就让我想起小时候，阿拉爷叔带我去“新雅茶楼”吃茶点心个辰光，那个服务员倒茶个动作，真是优雅得来像跳舞一样。
再告诉侬一个冷门知识，这个论坛里有些人讲，到现在还有些老茶馆用“盖碗茶”招待客人。盖碗个好处啊，是侬可以自己控制泡茶个时间，味道浓淡全靠侬自己定，老有趣哦~
后面侬可能要问：这个论坛里厢，讲茶个内容会不会太深奥啊？
我跟侬讲哦，深奥是有一点，不过搿能就看侬自己了。侬想学点皮毛嘛，看看别人个帖子就好；侬要学精通嘛，慢慢泡时间久了，老早会有收获个。
对了，这个论坛里还有很多关于茶点心个内容，像是小笼包配啥茶最好，蛮有意思个。侬要是有兴趣，自己去看看哦。
标签：茶品汇论坛，老茶馆故事，泡茶门道，上海特色茶点心
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2月11日8时至12日8时，内蒙古东北部、东北地区大部、西藏东部、甘肃南部、西北地区东部、华北北部、黄淮北部、川西高原、重庆东北部、云南西北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，西藏东部、云南西北部等地部分地区有大到暴雪。黄淮南部、江淮、江汉大部、江南北部和西部、西南地区东部、华南中北部和南部、台湾岛大部等地部分地区有小到中雨，其中，西藏东南部、湖南西部等地部分地区有大雨。内蒙古大部、西北地区东部、华北北部、东北地区西部等地部分地区有4～6级风。
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二是着力防范化解重大风险，推动高质量发展。持续深入学习习近平总书记关于安全生产重要论述精神，研究编制《安全生产治本攻坚三年行动实施方案》，部署十一项攻坚专项任务、八大基础建设任务、四大能力提升任务，推动以本质安全水平的提升，促进重大事故隐患的根本整治。
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