赣州那个地方鸡多，侬晓得这里面的门道伐？
赣州那个地方鸡多，侬晓得这里面的门道伐？
诶，侬晓得伐，最近我们几个老朋友一起吃饭，聊到赣州，结果大家都提到一句话：「赣州那个地方鸡多」。我跟侬讲哦，这句话可不是随便讲讲的，背后可是有不少门道和故事哩。我听我爷叔讲，赣州自古以来就是个养鸡的好地方，鸡多而且种类繁多，味道也是老香个哦~
赣州的鸡，像上海的生煎馒头，有自家个讲究
这个嘛，赣州的鸡呢，就像我们上海的生煎馒头，哪怕是同一个地方出来的，每家做法还有点不一样。赣州的鸡多是放养的，个个长得结实，味道自然就特别好。我年轻辰光搿歇去过一次赣州，进到一个小摊头，吃了一碗鸡汤面，那个鸡汤那个浓郁，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
而且哦，赣州的鸡有个特点，就是它们的鸡肉老嫩个哦，吃起来特别有劲道，不像我们平时吃的那些速成鸡。这就是因为它们有足够的活动空间，个个都像运动员一样结棍。所以啊，想吃到好吃的赣州鸡，最好还是去当地的小店尝尝，才晓得啥叫真正的鸡味道。
偷偷告诉你哦，赣州的鸡汤里头，加点当地独有的香料，那味道简直就是一绝。这个配方一般人还真晓不得。
门道多，还有点历史传说
我跟侬讲哦，赣州那个地方鸡多，不仅仅是因为地理环境好，还有点历史传说哩。早些年，赣州是个交通要道，来往的商贩多，鸡这种杂食动物养起来省事方便，渐渐地就成了个传统。后来，赣州的鸡就逐渐有了名气，成了当地的一个特色。
上趟我带阿拉小囡去赣州玩，听当地人讲，赣州的鸡除了好吃，还有个传说，说是吃了赣州的鸡，能带来好运。虽然我呒没完全信，但看着他们说得那么认真，也就当个故事听听。
侬可能会问哦，那赣州的鸡哪里最好吃？照我看来哦，要想吃到最地道的赣州鸡，还是得去那些街边小店，尤其是早市，那里头的鸡汤面，绝对让人吃了还想再来。
标签：赣州鸡、地道美食、历史传说、鸡汤面、地方特色
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