清远清城区石角市场小巷子，藏了老多门道个哦
清远清城区石角市场小巷子，藏了老多门道个哦
诶，我跟侬讲哦，最近我又去了一趟清远清城区石角市场小巷子，搿个地方真是老有味道个！很多人一听“石角市场”，以为就普通个菜场，是伐？其实哦，侬要晓得，这里厢藏着不少老底子个故事和讲究，搿点路头，侬要是不清楚，可能就错过老多好物事个哦。
石角市场小巷子里厢个“寻宝地图”
侬讲嘛，清远个石角市场，外头看起来平平无奇，像阿拉上海个菜场门口，挤得老清爽。但侬一旦往小巷子里头走进去哦，哇塞，搿个地方好像打开了“另一扇门”。阿里搭有卖老广腊味个铺头，有修鞋个小摊头，还有一家手工豆腐店，搿种地方，是要靠脚去走去找个，绝对呒没可能靠导航个！
说到腊味哦，石角市场里的腊肠和腊肉，真是香煞脱了。我老早辰光我爷叔讲过，广东个腊味是选肉讲究，调料独特，跟上海本帮菜个腊味完全两回事。搿搭有一家老店，老板娘是手工灌肠，选肉切得老细致，腌制个料头是她家传个方子。侬要是买了，记得回去蒸一蒸，香味能飘满屋里厢个哦。
偷偷告诉侬哦，腊肠买回去伐要急着煮。侬可以先拿温水稍微泡泡，让肠衣软一点，再切薄片和菜炒，搿个时候腊肠个香味最能“搭”出来，味道老好个哦。
去小巷子里头，最好覅急
石角市场小巷子还有一大讲究哦，就是侬去搿搭，千万覅急。搿搭个摊头位置和货物呢，有时候是变动个，特别是周末哦，摊贩阿里搭摆摊头，可能临时换位置了。侬要是急急忙忙走个话，可能漏掉一两个好摊头。照我看来哦，侬最好是慢慢荡荡，像阿拉上海人个“荡马路”一样，边走边看，边闻闻搿些香气。
诶，对了，搿搭还有一家老传统个修鞋摊，师傅是个老伯伯，手艺老结棍个哦！我上趟还带了双旧皮鞋去搿搭补补，修好以后鞋子像新个一样，真是值回票价。修鞋这种手艺，上海现在已经呒没几个人会了哦，清远个小巷子还能找到，侬讲稀奇伐？
（沪语体）搿天我去搿搭买点东西，走到弄堂底，看到一家门面老不起眼个豆腐坊。老板娘正切着豆腐块，边上有几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我搭老板娘聊了两句，伊讲她个豆腐是用山泉水磨出来个，口感比一般超市里个嫩豆腐更滑嫩。我买了两块回去，搿辰光煮了一锅白汤，真是鲜得来个哦……
石角市场小巷子个魅力，就是“藏”
侬晓得伐，清远清城区石角市场个魅力就在于，它不是啥大商场，呒没那些醒目的品牌招牌。它藏在小巷子里厢，货物也藏着一份老广个“心意”。搿种地方，阿拉上海话讲，是“慢慢咀嚼出来个味道”。侬要是肯花时间去走走、看看、闻闻，准保能发现些侬意想不到个好东西。
侬可能会问：石角市场小巷子最值得买啥物事？
照我看来哦，腊味和手工豆腐是必买个。另外哦，侬要是碰到那家修鞋摊，最好带双旧鞋过去试试，绝对呒没会让侬失望个！
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