洛阳品茶，品到味道才是本事
洛阳品茶，品到味道才是本事
诶，侬晓得伐？洛阳品茶最近蛮火的哦！
我跟侬讲哦，近来我听到好多人讲洛阳品茶，个个都讲得像专家一样，讲啥古色古香、讲啥文化底蕴，搞得像要去做学问似的。我心里想，这个嘛，品茶本来是件随意的事，搞得太复杂就勿大对劲了，是伐？其实搿个洛阳品茶，老早辰光就有，勿是最近才冒出来噱头，阿拉上海人嘛，讲求个“实惠”又“品味”，搿个事体还是要讲点门道的。
侬晓得伐，洛阳品茶搿三个字看起来简单，但其实有点讲究，讲的是“品”，勿是单单喝茶嘎讪胡哦，侬要吃得出味道，晓得里面个故事，搿能才叫会品茶。照我看来，品茶个精髓就在于两样东西：一个是茶叶，另一个是心思。茶叶么好懂，侬买好个，泡好个，味道自然就出来了；心思嘛，就要靠侬自己慢慢体会了。
品茶个讲究，侬老早晓得伐？
这个嘛，我跟侬讲哦，品茶个讲究第一要素就是水质。水质对茶叶个味道有多大影响，侬晓得伐？我年轻辰光，听我爷叔讲，老早个上海人喝茶讲究用“井水”，搿个水烧出来，清甜得来，泡啥茶都好喝。现在么井水少了，侬可以用净水器个水，或者买点矿泉水，总归比直接自来水要好。侬讲对伐？
偷偷告诉侬哦：泡洛阳品茶，水温要抓得准，太热个水会把味道搞没脱，太冷又泡勿出香气。一般嘛，用水烧到85-90度左右最好，侬可以用手摸摸壶身，差勿多就可以泡了。
第二个讲究嘛，就是茶叶搿个选择。洛阳品茶个特色是啥？就是“洛阳花茶”。搿个花茶有啥讲究？侬要选花茶个时候，闻香气是第一步，香气清而不腻才是好个。还有一个诀窍哦，侬要看茶叶颜色，太黄太暗就勿大新鲜了，搿种茶叶泡出来味道嘛，可能会偏苦涩。侬如果买到好个花茶，泡脱个时候香气扑鼻，喝下去口感顺滑，搿辰光侬就晓得侬品到正宗个洛阳品茶了。
品茶个真谛，侬要懂得慢慢来
诶，对了，品茶个时候，环境也要配好哦。我跟侬讲哦，上趟我带阿拉小囡去一个老茶馆，里厢个气氛真是老好个，木桌木椅，墙上贴了几张老上海个广告画，老板还放了点昆曲个背景音乐。我一坐下来，搿个茶一泡，香气就飘过来，真是享受脱了。搿个时候，侬呒没必要急着喝，慢慢来，先闻闻香气，再小口品，搿样个节奏才是品茶个真谛。侬讲是伐？
搿个时候，我爷叔老早讲过一句话：“喝茶是慢个艺术，急脱就勿叫品茶。”侬要记住哦，品茶个时候，心境要放松，茶味才会出来。
侬可能会问：洛阳品茶个茶具是不是也很重要？
这个嘛，照我看来，茶具重要是重要，但伐要太讲究。一般搿个白瓷壶、玻璃杯就够了，侬只要能看清茶叶个颜色变化就行了，勿用买太贵个古董壶，搞得太复杂反而失了品味。侬讲是伐？
标签：洛阳品茶、上海茶馆、花茶讲究、品茶环境、老上海故事
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