桂林鸡窝最出名的三个地方是哪里,鸡窝里厢有乾坤

发布时间:2026-02-28 17:34:33 来源:本站原创内容

桂林鸡窝最出名的三个地方是哪里,鸡窝里厢有乾坤

诶,我跟侬讲哦,最近老多人问我,“桂林鸡窝最出名的三个地方是哪里?”这个嘛,侬晓得伐,桂林鸡窝在上海可是有点名气个哦。不过呢,讲起这个事情,很多人其实不晓得,桂林鸡窝其实有讲究的,是伐?

桂林鸡窝的三个“老地方”,要会吃才晓得

我老早听我爷叔讲,桂林鸡窝在上海最出名的地方有三个,侬知道是哪能伐?第一个地方就是弄堂里厢的小店,搿个地方可能呒没门面,伐怎么起眼,但是鸡窝味道老地道。侬进来一看,满屋子都是老上海人,吃得津津有味。第二个地方嘛,就是传统菜场里头的摊头,搿种地方卖的鸡窝,老有排场个,哪能讲呢?就是“鲜得来个”。第三个地方嘛,就是小区边上的那种老店,伊个地方,鸡窝可能不多,但味道老好。

偷偷告诉你哦:桂林鸡窝的精髓就在于它的“嫩”和“鲜”,吃的时候,要让鸡窝的汁水流出来,那才叫“结棍”。

桂林鸡窝的“门道”,侬可能呒没晓得

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这个嘛,桂林鸡窝其实有讲究的哦。侬晓得伐?鸡窝要选“嫩”,不能太老,不然吃起来口感不对。还有哦,鸡窝的调料也很有讲究,不能太重,要保留鸡窝的自然味道。照我看来哦,最好的鸡窝还是要搭配一点葱姜,搿样吃起来才叫鲜。


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侬可能会问:桂林鸡窝到底哪能吃最正宗?

侬问的好哦!照我看来哦,最正宗的还是在弄堂里的小店,搿里头个鸡窝,吃出来有“阿拉上海个味道”。

标签:桂林鸡窝、上海弄堂、传统菜场、食材讲究、老上海味道

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