梧州品茶，茶是好茶，门道老多个哦！
梧州品茶，茶是好茶，门道老多个哦！
诶，侬晓得伐，最近我听到不少人讲起「梧州品茶」，一听就晓得有的人真懂，有的人嘛……嘿嘿，半桶水响叮当。侬讲搿个名字听上去文绉绉个，像啥文人墨客个爱好，实则里头门道老多！我跟侬讲哦，搿个「梧州品茶」，可不是随便泡壶茶就算数个，里头还是有讲究有规矩个。
啥叫「梧州品茶」？
侬要是问啥叫「梧州品茶」，我跟侬讲哦，搿个“品”字，真是有讲法个！品茶个“品”，意思不是喝一口就了事个哦，是要慢慢来，像阿拉上海人吃蟹粉小笼包，先闻个香，再看看汤汁，再咬一口，才能体味搿个妙处。梧州品茶也是搿样，讲究个就是“细细品，慢慢尝”。侬要是急急忙忙灌下去，那就是暴殄天物了。
搿个讲法，我老早听我爷叔讲过，上世纪六七十年代辰光，上海人勒拉喜欢去茶楼坐坐，点一壶茶，配点点心，边吃边聊，嘎讪胡嘎到下午三四点钟，才算是“品”了个够。梧州品茶嘛，虽然没搿末有年代感，但个种意境还是差不多个：茶是主角，人是配角，时间是背景。
门道撒讲究？
侬要晓得哦，梧州品茶个“门道”，绝对不是随便找个地方坐下就算数个。讲究多着哩！
茶叶要选对
一般阿拉上海人喝茶，喜欢龙井、碧螺春啥个绿茶，清清爽爽。不过侬要是去梧州品茶个地方，就得晓得，搿里头流行的是花茶，特别是茉莉花茶，香气扑鼻个。不过呢，也有一些“老克勒”喜欢喝岩茶，像啥大红袍，喝起来层次感老丰富。
偷偷告诉侬哦，搿个茶叶茶水要比例对头，差不多是1:50个比例最合适，茶叶多了会苦，少了味道又寡淡，搿点可是梧州品茶个精髓！
茶具有规矩
侬以为随便拿个杯子泡茶就算啦？哇，这个想法可不对头哦。真正个梧州品茶嘛，茶具也是讲究得紧！搿里头最经典个是白瓷盖碗，三件套：碗、盖、托。白瓷个好处就是侬可以看到茶汤个颜色，闻到茶香个时候也不会串味。还有一点，盖碗泡茶个温度控制得好，茶叶不会泡老长辰光变苦。
上海人个私房体验
我跟侬讲哦，梧州品茶搿种体验，阿拉上海人去试过一次就会迷上。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个小茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉喝茶嘎讪胡，空气里头飘出来一股茶香，真是香煞脱了。我坐下来点了一壶茉莉花茶，小杯小杯倒，喝到最后，嘴巴里还有搿种回甘个甜味。我就觉着哦，这才是生活个味道，侬讲是伐？
侬可能会问：茶点要怎么配？
哇，这个问题问得好！搿个梧州品茶，茶点也是配角里个重头戏。一般嘛，点心可以选些清淡个，比如糯米团子、桂花糕啥个，甜而不腻，搭配茶刚刚好。但如果侬是“重口味”个，咸的小点心也可以试试看，比如卤鸡翅膀、五香豆啥个，搿样可以平衡茶个清香。
标签：梧州品茶、品茶讲究、上海茶文化、老上海生活、茶叶茶具
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